Sintomi di allergia all'anacardio

L'uno per cento della popolazione degli Stati Uniti riporta un'allergia alle arachidi o ai noccioli, compresi gli anacardi, secondo uno studio pubblicato nel numero del 2012 di "The Journal of Allergy and Clinical Immunology". I sintomi dell'allergia agli anacardi riguardano la pelle, i sistemi gastrointestinali e respiratori. Negli ultimi anni, l'allergia agli anacardi ha ricevuto più attenzione come condizione seria. Sebbene le allergie alle arachidi rimangano più comuni, le allergie agli anacardi possono rappresentare un rischio maggiore di shock anafilattico, una reazione allergica pericolosa per la vita, secondo uno studio dell'ottobre 2005 pubblicato su "Archives of Disease in Childhood".

Effetti della pelle

Quando il tuo corpo è esposto a un allergene - una sostanza che porta a una risposta allergica - si producono quantità eccessive di istamina. Mentre piccole quantità di istamina aiutano la risposta immunitaria del corpo, grandi quantità sono responsabili di molte delle reazioni gravi agli allergeni. I sintomi iniziali possono essere prurito o formicolio dentro o intorno alla bocca e questi sintomi possono manifestarsi in pochi minuti dopo aver mangiato o toccato anacardi o cibo con ingredienti di anacardio. Le lesioni cutanee, compresi orticaria e gonfiore sono comuni. I lividi sollevati, rossi e pruriginosi di varie dimensioni possono apparire a caso sulla pelle.

Sintomi respiratori e gastrointestinali

Una reazione allergica all'anacardio può causare sintomi di raffreddore da fieno o asma quando gli allergeni dell'anacardio vengono inalati o consumati. Naso che cola o chiuso, prurito agli occhi, naso, prurito sul tetto della bocca e tosse sono comuni sintomi respiratori. I fischi sibilanti o fischi che si sentono con l'espirazione sono un segno di ostruzioni delle vie respiratorie. Altri sintomi possono includere mancanza di respiro, contrazione dei dolori al petto e al petto. Le persone allergiche agli anacardi possono anche avvertire crampi allo stomaco o vomito. I sintomi più gravi possono includere diarrea, vomito proiettile, difficoltà a deglutire o nausea. Una lingua gonfia o la gola può bloccare le vie respiratorie o può essere un segno di gonfiore all'interno del tratto digestivo.

Anafilassi

L'allergia agli anacardi può essere più probabile che causi una grave reazione allergica denominata anafilassi rispetto alle arachidi e, secondo la revisione del numero di "Allergia" del giugno 2014, anche il contatto con la pelle e la bocca può portare ad anafilassi. I sintomi di questa crisi potenzialmente fatale comprendono polso rapido, gonfiore della gola che impedisce la respirazione, costrizione delle vie respiratorie, svenimenti, vertigini e perdita di conoscenza. L'ingestione o l'inalazione di quantità anche minime di anacardi possono provocare uno shock anafilattico. Anafilassi si sviluppa all'improvviso e diventa rapidamente pericolosa per la vita, quindi è importante rivolgersi immediatamente al medico.

Avvertenze e precauzioni

Se hai un'allergia agli anacardi, potresti essere allergico ai pistacchi, dato che si trovano nella stessa famiglia di piante. Inoltre, le persone con allergie agli anacardi hanno maggiori probabilità di essere allergiche ad altre noci dell'albero, come noci o mandorle. I sintomi dell'allergia agli anacardi possono essere gravi e potenzialmente letali, quindi consultare il medico o l'allergologo per una valutazione e un trattamento e per una chiara guida su quali alimenti è necessario evitare.

Recensito da: Kay Peck, MPH, RD