Dessert per GERD

GERD si riferisce a una condizione chiamata malattia da reflusso gastroesofageo ed è caratterizzata da bruciore di stomaco, dolore al petto, mal di gola e reflusso. Alcuni alimenti sono comuni fattori scatenanti della malattia e dovresti evitarli quando possibile. Questi includono cioccolato e menta, che sono spesso usati per preparare dessert. Non devi saltare una dolce sorpresa a fine pasto, ma scegliere quelli più facili con la tua MRGE ridurrà i sintomi. I trigger alimentari possono differire dagli altri, quindi assicurati di evitare qualsiasi dessert con un ingrediente che esacerba la tua condizione.

donna che mangia macedonia (Immagine: LuminaStock / iStock / Getty Images)

Yogurt Pops

schiocchi di yogurt gelato (Immagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Lo yogurt non è considerato un innesco comune di GERD e usarlo per creare un dessert ti consente di godere di un trattamento senza provare disagio. Per preparare, riempire un produttore di ghiaccioli con il tuo gusto di yogurt preferito. Inserire un bastone e congelare. Gli yogurt aromatizzati con agrumi possono far esplodere i sintomi della GERD, quindi attenersi a quelli che non contengono arance, ananas, lime o limoni. Lo yogurt naturale con banane tagliate a dadini o pesche è anche una buona opzione per il dessert.

Mele

donna che mangia una mela (Immagine: Fuse / Fuse / Getty Images)

Le mele sono un frutto che è spesso sicuro per i malati di GERD da mangiare. Sono versatili e li puoi usare in una varietà di dessert. Tieni presente che i cibi grassi e quelli con grandi quantità di burro potrebbero scatenare i sintomi della GERD. Prova le mele cotte, che puoi fare tagliando una mela a metà, togliendo il nocciolo, spolverando con la cannella e cuocendo a 350 gradi Fahrenheit fino a che non si ammorbidisce. Tagliare le mele e servire con panna montata, burro di arachidi o yogurt per immersione. Il succo di mela è generalmente ben tollerato, oltre a un buon sostituto dell'olio o del burro nei prodotti da forno. Anche le ricette di mele croccanti o di torta di mele che non richiedono burro o olio sono buone opzioni.

Biscotti a basso contenuto di grassi

pila di biscotti d'avena (Immagine: Ron Orman Jr / iStock / Getty Images)

Jackson Siegelbaum Gastroenterology consiglia di scegliere dessert con 3 grammi di grasso o meno. Cerca versioni a grasso ridotto o senza grassi dei tuoi biscotti preferiti. Molti sono abbastanza dolci da soddisfare una brama, ma hanno meno probabilità di irritare la tua malattia da reflusso gastroesofageo e di metterti a disagio. Il cioccolato è un trigger GERD comune, quindi stai lontano dai cookie che lo contengono. Gelati e torta a basso contenuto di grassi sono anche buone opzioni.

Macedonia

macedonia di frutta fresca (Immagine: abdone / iStock / Getty Images)

La frutta è un trattamento salutare e dolce che puoi gustare con GERD a patto di evitare gli agrumi. Mele, bacche, melone, banane, pesche e pere sono tutte opzioni che la maggior parte delle persone può tollerare. Mescola e abbina i tuoi preferiti per creare un dessert rinfrescante. Completare con una piccola quantità di guarnizione montata per aggiungere sapore e dolcezza. Un filo di miele o nettare di agave è un altro buon modo per ravvivare una ciotola di macedonia.