Dieta per i bambini con l'asma
L'asma infantile è un problema di salute significativo. Nel 2013, quasi il 50% dei bambini asmatici dai 5 ai 17 anni ha riferito uno o più giorni di scuola persi a causa dell'asma. Sebbene la relazione tra nutrizione e asma sia ancora in via di definizione, non vi è dubbio che una dieta sana possa avere un impatto sull'asma. Non esiste un'unica dieta raccomandata per i bambini con asma, ma la cosiddetta dieta mediterranea - a basso contenuto di grassi saturi, ricca di frutta e verdura e ricca di fibre - è stata associata a sintomi di asma ridotti. Comprendere una buona alimentazione e le potenziali influenze dietetiche sull'asma di tuo figlio può essere una parte importante della tua strategia globale per il controllo dei sintomi.
Una cena di pesce e insalata. (Immagine: gbh007 / iStock / Getty Images)Alimenti vegetali
Mangiare un sacco di frutta e verdura è associato a una migliore salute respiratoria e miglioramento dei sintomi di asma nei bambini, secondo un ampio studio internazionale pubblicato nel numero di aprile 2010 di "Thorax". Lo stesso articolo ha osservato studi precedenti che hanno trovato un legame tra antiossidanti e altri nutrienti nella frutta e nella verdura fresca e una migliore funzionalità polmonare e un minor numero di sintomi di asma. In particolare, un elevato consumo di mele e pere è stato collegato a un minore irrigidimento delle vie aeree, o alla broncodilatazione, in uno studio condotto su giovani adulti in Australia. Noci e semi ricchi di flavonoidi e altri composti con effetti antiossidanti aiutano a combattere l'infiammazione, che può aumentare la salute delle vie respiratorie.
Pesce
Il pesce può essere una buona fonte di acidi grassi omega-3 ed è considerato parte di una dieta sana. Per quanto riguarda le condizioni respiratorie dell'infanzia, gli studi sul consumo di pesce hanno avuto risultati contraddittori - alcuni suggeriscono effetti positivi, e alcuni non suggeriscono alcun miglioramento o addirittura un peggioramento dell'asma. In generale, il pesce fornisce un'abbondanza di vitamine e minerali, oltre ad essere ricco di omega-3, tutti pensati per avere effetti benefici sui disturbi infiammatori e sulla funzionalità polmonare.
Fibra
In uno studio su 1.921 adulti pubblicati nel numero di gennaio 2016 di "Annals of the American Thoracic Society", l'assunzione di fibre basse era associata a una diminuita funzionalità polmonare, mentre una dieta ricca di fibre era associata a una funzione respiratoria sana. La fibra ha proprietà anti-infiammatorie e può aiutare a difendersi dalle malattie allergiche come l'asma. La fibra alimentare contiene anche prebiotici - sostanze nutritive che aiutano a "nutrire" o promuovere la crescita di batteri buoni nell'intestino, alcuni dei quali possono aiutare a combattere l'infiammazione. Pertanto, cereali integrali come riso integrale e legumi come lenticchie e fagioli borlotti sono raccomandati come parte di una dieta sana.
Gli alimenti che sono cattivi per l'asma
Altrettanto importante quanto consumare cibi freschi e ricchi di sostanze nutritive è evitare scelte non salutari. I fast food e gli hamburger particolarmente fast food sono stati associati a una maggiore prevalenza di riacutizzazioni asmatiche. I motivi dell'associazione non sono chiari, ma è possibile che sia possibile la lavorazione industriale, i grassi vegetali idrogenati e gli acidi grassi trans; il consumo di carne in generale non è ritenuto un fattore che contribuisce all'asma. Le bevande zuccherate con sciroppo di fruttosio ad alto contenuto di fruttosio sono state collegate all'asma negli studenti delle scuole superiori statunitensi. Bevande con eccesso di fruttosio libero (EFF) - che include succo di mela, bevande con sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio e bevande analcoliche - sono state anche collegate all'asma nei bambini.
Allergia alimentare, solfiti e asma
Mentre gli allergeni alimentari non sono comuni fattori scatenanti dell'asma, c'è un rischio: l'anafilassi o una grave reazione allergica agli alimenti possono simulare un attacco acuto di asma, almeno inizialmente. Inoltre, i solfiti, che possono scatenare sintomi di asma o gravi reazioni allergiche nei bambini sensibili, sono presenti in alcuni alimenti e sono usati come conservanti per gamberetti, frutta secca, patate lavorate, birra e vino. Le persone che hanno sia allergie alimentari che asma corrono un rischio maggiore di reazioni anafilattiche potenzialmente fatali, quindi quelli allergici a specifici alimenti o allergeni come noccioline, fragole o altri alimenti dovrebbero prestare particolare attenzione.
Peso in eccesso e gestione dell'asma
Un corretto controllo dell'asma richiede il lavoro con il medico di tuo figlio, ma mangiare sano a casa è importante in più di un modo. L'eccesso di peso e l'obesità possono verificarsi quando c'è una discrepanza tra le calorie consumate e le calorie spese. L'eccesso di peso, oltre alla cattiva alimentazione, è sempre più riconosciuto come rischioso per la salute in generale - e per l'asma, in particolare. L'obesità è stata collegata alla diminuzione dell'efficacia dei corticosteroidi inalatori, che sono spesso prescritti per l'asma. I bambini asmatici che sono anche in sovrappeso sono incoraggiati a perdere peso.