Piani dietetici per le persone con cirrosi epatica
La cirrosi epatica si verifica quando il fegato diventa sfregiato e non può funzionare correttamente. Nel corso del tempo, il flusso sanguigno e biliare si blocca. Il fegato aiuta a sbarazzarsi e neutralizza le tossine. Produce anche proteine che influenzano la coagulazione del sangue e vitamine liposolubili. L'abuso di alcol e l'epatite C sono le cause più comuni di cirrosi negli Stati Uniti. Il danno al fegato progredisce lentamente ma è permanente.
Un piatto di formaggi. (Immagine: vittavat-a / iStock / Getty Images)Limitare il sodio
Se si ha ritenzione di liquidi a causa della cirrosi, potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di sodio. Il sodio provoca ritenzione di liquidi, causando un aumento del gonfiore alle gambe e all'addome. Alimenti trasformati come zuppe e verdure in scatola, cracker e carni trasformate come il bacon sono molto ricchi di sodio. Cerca versioni a basso contenuto di sodio o senza sale di questi alimenti. La frutta e la verdura fresche contengono pochissimo sodio naturale. Spezie e condimenti aggiungono sapore senza aggiungere sodio
Limita le proteine
Le proteine di alta qualità sono importanti se i tuoi liquidi si accumulano. Le proteine sono anche necessarie per riparare i muscoli. Tuttavia, troppa proteina aumenta i livelli di ammoniaca e può causare encefalopatia epatica. Questo è un disturbo del cervello causato dall'accumulo di tossine, che può portare al coma. Il tuo medico può determinare la quantità di proteine adatta a te. Egli può raccomandare solo proteine vegetali, come la soia, o includere proteine animali magre nella vostra dieta. Dovresti evitare i crostacei crudi, poiché potrebbe contenere un batterio chiamato Vibrio vulnificus che è pericoloso per le persone con cirrosi.
Limitare i grassi
Una dieta ricca di grassi può peggiorare le malattie del fegato e causare il fegato grasso nelle persone senza malattie del fegato. Un fegato grasso tende a cicatrizzare a un ritmo più veloce. Non più del 30 per cento delle calorie dovrebbe provenire dal grasso. Tuttavia, è necessario un po 'di grasso per aiutare ad assorbire le vitamine liposolubili A, D, E e K. Concentrarsi su grassi insaturi cuore-sani come quelli trovati in noci, avocado e olio d'oliva.
Fai scelte di stile di vita sano
MayoClinic.com consiglia di evitare l'alcol, indipendentemente dal fatto che la cirrosi sia stata causata dall'alcol. L'alcol aumenta il danno al fegato. Mangia un sacco di frutta e verdura per assicurarti di avere un sacco di sostanze nutritive. La malnutrizione può verificarsi con la cirrosi. Dovresti anche bere molta acqua. È difficile combattere le infezioni da cirrosi, quindi assicurati di lavarti spesso le mani. E 'anche una buona idea farsi vaccinare per l'influenza, la polmonite e l'epatite A e B. Molti farmaci vengono filtrati attraverso il fegato, quindi consulta il tuo medico prima di prendere qualsiasi farmaco. Evitare l'assunzione di aspirina, naproxene e ibuprofene.
.
