Alimenti per costruire il sistema immunitario durante l'assunzione di chemioterapia
Il carico tossico derivante da radiazioni e chemioterapia può compromettere o distruggere il sistema immunitario. Se sei sottoposto a chemioterapia, è essenziale non soffrire di carenze nutrizionali e mangiare cibi che rafforzano il tuo sistema immunitario, piuttosto che tassarlo con un accumulo di sostanze tossiche. Alcuni alimenti aiutano a migliorare la reazione del corpo alla chemioterapia, come verdure e frutta che contengono l'apigenina. Discutere degli alimenti che dovreste mangiare con il vostro medico o oncologo.
Donna che fa acquisti di verdura fresca al negozio di alimentari (Immagine: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Frutta e verdura
I malati di cancro non possono riprendersi se le cellule tumorali resistono alla chemioterapia che subiscono.
Uno studio del 2008 condotto da biochimici dell'Università della California a Riverside ha rivelato che un agente dietetico naturale presente in frutta e verdura, chiamato apigenina, ha migliorato la capacità delle cellule tumorali di soccombere alla chemioterapia, riferisce ScienceDaily.
La ricerca di Xuan Liu e Xin Cai ha mostrato che l'apigenina in frutta e verdura conquista naturalmente e in sicurezza la resistenza del tumore alla chemioterapia localizzando un soppressore del tumore che è una proteina nel nucleo della cellula, un passaggio necessario per uccidere la cellula cancerosa.
L'apigenina si trova principalmente in ciliegie, uva e mele. Altre buone fonti di apigenina sono noci, prezzemolo, sedano, basilico, carciofo e bevande a base di piante, come tè e vino.
Carboidrati integrali
Oltre a sollecitare cinque o più porzioni di frutta e verdura ogni giorno, le linee guida dell'American Cancer Society per coloro che trattano il cancro includono la scelta di carboidrati integrali piuttosto che grani raffinati e lavorati.
Buone scelte integrali sono riso integrale, miglio, riso selvatico, avena, orzo, grano saraceno e quinoa. Pane e pasta di cereali integrali sono preziose fonti di minerali, vitamine e fibre che supportano la salute del sistema immunitario, purificando le tossine dal colon e favorendo la prevenzione delle infezioni intestinali.
Proteine magre
Quelli sottoposti a chemioterapia richiedono un aumento delle proteine alimentari per rafforzare il sistema immunitario. Mangiare proteine magre è un must, e buone scelte proteiche includono agnello magro, pollo magro, tacchino, maiale magro, pesce, crostacei e uova. L'American Cancer Society consiglia di limitare il consumo di carne rossa e di tutte le carni lavorate.
Altre fonti di proteine sono i prodotti caseari, tra cui formaggio, yogurt, ricotta, latte, gelato, latticello, panna acida, budino e crema pasticcera. Includere una tazza di yogurt o latte magro e almeno 3 once. di pollame o pesce ad ogni pasto.
fluidi
Bere molti liquidi è importante per chi è sottoposto a chemioterapia. L'American Cancer Society raccomanda di bere liquidi chiari, come ginger ale, tè, succo di mela e brodo.
L'assunzione di liquidi dovrebbe equivalere a 64 once. o otto bicchieri pieni di liquidi non contenenti caffeina ogni giorno. Per evitare di tassare il sistema immunitario, i liquidi devono essere a temperatura ambiente e possono includere sorbetto, gelatina, ghiaccio e zuppe cremose. Mantenere i liquidi con voi per sorseggiare durante il giorno.
Se non stai mangiando bene, puoi ottenere le tue calorie da succhi di frutta, frullati e latte. Se sei nauseato, bere liquidi con una cannuccia può aiutare o, secondo l'Università del Texas MD Anderson Cancer Center, produrre cubetti di ghiaccio da queste bevande.
