Alimenti da mangiare dopo la chemioterapia
La chemioterapia è un trattamento di ultima istanza per molti malati di cancro. Questo perché ci sono così tanti effetti collaterali associati alla chemioterapia, come nausea, diarrea, perdita di peso e vomito. Sebbene la chemioterapia sia difficile da attraversare, distrugge le cellule tumorali e spesso salva vite. Secondo Bill Misner, Ph.D., della Cancer Cure Foundation, mangiare gli alimenti giusti può aiutare a ridurre gli effetti collaterali associati alla chemioterapia, potenziare il sistema immunitario e accelerare la guarigione.
Un filtro con broccoli in esso. (Immagine: Big Cheese Photo / Big Cheese Photo / Getty Images)Yogurt
Lo yogurt è una buona scelta di cibo da mangiare dopo la chemioterapia per diversi motivi. La Fondazione Cancer Cure afferma che lo yogurt è dolce e insipido, quindi può aiutare a ridurre la nausea. Contiene anche proteine e calcio, che aiuta a mantenere le ossa e i muscoli sani. La Cancer Cure Foundation spiega inoltre che i batteri sani presenti nello yogurt, come il Lactobacillus bulgaricus, possono potenziare il sistema immunitario. È importante che i pazienti chemioterapici mangiano solo yogurt pastorizzato, perché lo yogurt non pastorizzato può causare malattie di origine alimentare.
Arrosto in padella
Gli alimenti ad alto contenuto proteico, come l'arrosto di manzo, sono anche incoraggiati per le persone che hanno attraversato la chemioterapia. Il sito web basato sul cancro ChemoCare.com spiega che gli alimenti ad alto contenuto proteico aumentano l'energia e aiutano a risparmiare il tessuto muscolare. Le proteine trovate nel manzo aiutano anche il corpo a guarire se stesso e combattere le infezioni, che è una preoccupazione comune tra i pazienti chemioterapici, secondo ChemoCare.com. Per evitare la nausea, prepara un blando pentola con patate, carote e poche spezie.
Broccoli cotti
ChemoCare.com consiglia di consumare cinque o più porzioni di frutta e verdura, come i broccoli, ogni giorno, per aumentare i livelli di energia e aiutare a combattere il cancro. Sfortunatamente, le verdure crude dovrebbero essere evitate dopo la chemioterapia, in quanto potrebbero contenere malattie causate dal cibo. Misner della Cancer Cure Foundation afferma che la cottura di verdure come i broccoli uccide i microrganismi dannosi, rendendo questi alimenti più sicuri per i pazienti chemioterapici.
Banane
Frutti come le banane contengono antiossidanti che aiutano a combattere il cancro, secondo ChemoCare.com. Le banane sono una scelta migliore di frutta per i pazienti chemioterapici rispetto a molti altri tipi di frutta a causa della buccia. La Fondazione Cancer Cure afferma che i frutti con barriere protettive, come le banane con le bucce, hanno meno microrganismi che potrebbero far ammalare un paziente chemioterapico. Le banane si abbinano bene con molti cibi ed è facile aggiungere un alimento ricco di proteine, come la ricotta o il burro di arachidi, a uno spuntino con le banane.
