Alimenti da mangiare in una frittura di pesce
Riunioni comuni il venerdì sera durante la quaresima, le cene di pesce sono esattamente come suonano - i pasti che includono pesce fritto e una varietà di contorni. Anche se il pesce fritto fornisce alcuni nutrienti, è anche ricco di grassi. Il pasto occasionale di frittura di pesce, tuttavia, può avere un posto nel tuo piano alimentare salutare fintanto che pratichi la moderazione e sai cosa avere sul lato.
Il pesce fritto fornisce una buona dose di proteine. (Immagine: John Foxx / Stockbyte / Getty Images)Patate
Le patatine fritte sono tra le aggiunte più comuni a un pezzo di pesce fritto, ma di solito sono troppo alte in grassi saturi e sodio per essere considerati un contorno nutriente. Una frittura o due, solo per il gusto, non rovinerà il tuo pasto, ma non li trasformi in una stella. Se le patatine fritte sono un'opzione, sono meglio delle patatine regolari perché forniscono una buona dose di fibre e vitamina A. L'insalata di patate è comunemente servita nelle cene di pesce, ma la maionese solitamente inclusa nella ricetta è ricca di grassi saturi , che non è buono per il tuo cuore. Un terzo di tazza di insalata di patate contiene 108 calorie e 5,7 grammi di grasso, di cui quasi 1 grammo è saturo.
Verdure
La Cole slaw è un alimento base per molti piatti a base di pesce e il cavolo nel piatto è una buona fonte di fibre, ma se è fatto con maionese, contiene anche una grande quantità di grassi saturi. Alcuni piatti di pesce vengono serviti con verdure miste o fagioli verdi, e queste sono opzioni a basso contenuto di grassi che aggiungono anche fibra e potassio alla cena. Anche la pannocchia di mais, un'altra base di pesce fritto, è una scelta salutare, purché non la inzuppi nel burro e nel sale. Un cucchiaio di burro contiene 102 calorie e 11,5 grammi di grasso, di cui 7,3 grammi sono saturi.
Pane e cereali
Un rotolo bianco viene spesso aggiunto a un pasto di avannotti di pesce, ed è a basso contenuto di grassi, purché non si sparga su un mucchio di burro. Se un rotolo di grano intero è un'opzione, provalo perché è più ricco di fibre rispetto ai rotoli bianchi. Maccheroni e formaggio sono spesso serviti insieme al pesce fritto in una frittura di pesce. Mentre il maccherone e il formaggio forniscono proteine e calcio, il burro e il formaggio aggiungono anche 310 calorie e 869 milligrammi di sodio al contorno, quindi se vuoi mac e formaggio, applica una piccola porzione. Considera di saltare i cuccioli di farina perché sono fatti dalla frittura di farina di mais. I cibi fritti sono generalmente ricchi di grassi saturi.
condimenti
Il ketchup e l'aceto sono salse senza grassi che vengono servite durante la maggior parte degli avannotti. L'aceto è anche a basso contenuto di calorie, ma il ketchup può anche contenere una quantità malsana di sodio. La salsa tartara viene quasi sempre servita insieme al pesce fritto, ma contiene 63 calorie e 5 grammi di grasso per porzione da 2 cucchiai. Attenersi a un cucchiaino o così, che è sufficiente per ottenere il sapore del condimento, ma aiuta anche a evitare di mangiare troppo grasso saturo.
Un consiglio finale
Se il pesce che mangi assiste al pesce al forno, considera quello sul pesce fritto. Il pesce al forno ha un basso contenuto di grassi saturi e fornisce una buona dose di proteine. Salta i bastoncini di pesce, perché questi sono generalmente fritti e più grassi saturi rispetto ai pesci cotti.
