Alimenti che puoi mangiare con il diabete gestazionale
Il diabete gestazionale colpisce le donne in gravidanza i cui livelli glicemici sono elevati durante la gravidanza. Le donne che non hanno il diabete al di fuori della gravidanza possono ottenere il diabete gestazionale. Le madri in attesa sono tipicamente testate come parte di routine delle cure mediche. Si pensa che la malattia sia causata dagli ormoni della placenta che bloccano l'azione dell'insulina della madre, secondo l'American Diabetes Association (ADA). L'obiettivo del trattamento è mantenere i livelli di glucosio nel sangue normali. La pianificazione speciale dei pasti oltre al monitoraggio della glicemia e le iniezioni di insulina sono tutti aspetti del trattamento.
Prima colazione
Quando si pianificano i pasti, l'ADA raccomanda alle donne con diabete gestazionale di limitare l'assunzione di grassi al 30% o meno delle calorie giornaliere. Una sana colazione per donne con diabete gestazionale potrebbe iniziare con un toast integrale con gelatina senza zucchero, un cucchiaino di burro o margarina, un uovo e un lato di frutta fresca.
Pranzo
Il pranzo potrebbe includere un'insalata verde a foglia con una varietà di verdure, condita con un condimento di olio e aceto o una varietà leggera con poco zucchero. Le carni magre come la Turchia o il pollo sono anche ottimi toppers per le insalate e possono fornire una notevole fonte di proteine. Le zuppe possono anche essere ottimi pasti a pranzo e possono incorporare una serie di verdure. Gli alimenti confezionati dovrebbero essere limitati, in quanto sono spesso più alti in calorie, carboidrati, zuccheri e grassi.
Cena
La cena potrebbe includere una sostanziosa casseruola con riso integrale o pasta, verdure e carni magre. Un petto di pollo spazzolato con olio d'oliva o una porzione di pesce sono altre scelte, anche se alcuni pesci dovrebbero essere limitati in gravidanza, a causa del loro contenuto di mercurio, secondo l'American Pregnancy Association. I pesci da evitare includono lo squalo, il re sgombro, il pesce spada e il pesce tegola. Altri dovrebbero essere limitati ma non esclusi, a causa dei loro benefici per la salute. Il pesce bianco, il salmone, l'eglefino e la passera sono scelte a basso mercurio che possono essere consumate due volte alla settimana. I contorni possono includere verdure crude o al vapore e un rotolo di cereali integrali o altra scelta salutare di carboidrati. Limitare le patate, a causa del loro contenuto di carboidrati. Cerca di consumare almeno 400 calorie a pasto con spuntini salutari come uvetta, latte magro e una porzione di succo intermedio per mantenere i livelli di glucosio stabili. Tuttavia, esistono lievi variazioni in base alla tua altezza, peso e stile di vita. Un dietista o educatore del diabete registrato può offrire istruzioni più specifiche.
