Alimenti senza glutine ad alto contenuto proteico
Le proteine sono un nutriente essenziale per il mantenimento di un corpo sano. Non solo fornisce energia al tuo corpo, ma svolge anche un ruolo importante nella costruzione e riparazione delle cellule. Secondo l'assunzione dietetica di riferimento o DRI, tra il 10 e il 35% del consumo calorico giornaliero dovrebbe provenire da fonti proteiche, ma soddisfare tale obiettivo può essere complicato se si segue una dieta priva di glutine, che non include altrettanti alimenti fortificati come una dieta non regolamentata. Acquisisci familiarità con alimenti senza glutine ad alto contenuto proteico per assicurarti che il tuo corpo riceva le proteine necessarie per svolgere il suo lavoro e usa uno strumento come il Daily Plate per aiutarti a monitorare la quantità di proteine che ricevi con ogni pasto.
noci sgusciate sul piatto (Immagine: juan moyano / iStock / Getty Images)Carni magre e pollame
petti di pollo grigliati (Immagine: Dmitriy Shpilko / Hemera / Getty Images)Una delle migliori fonti di proteine è rappresentata dalle carni magre e dal pollame e, a condizione che tu scelga versioni fresche o preparate o preparate della tua carne o pollame preferita, puoi consumare le tue carni preferite senza preoccuparti del loro contenuto di glutine. Carni e pollame sono tutti privi di glutine nella loro forma fresca. Il tacchino e il petto di pollo cucinati hanno 25 e 26 grammi di proteine per porzione da 3 once, mentre 3 strisce di pancetta contengono solo 6 grammi di proteine.
Latte magro
bottiglie di plastica per il latte (Immagine: Danilin / iStock / Getty Images)Il latte magro non contiene glutine ed è un'ottima fonte di proteine magre, con 8 grammi in una tazza. Basta essere sicuri di non aggiungere aromi che contengono glutine, e puoi soddisfare parte del tuo fabbisogno proteico con latte magro. Bere latte ai pasti invece di soda o tè o aggiungerlo ai cereali senza glutine.
Uova
piccolo cesto di uova di galline ruspanti biologiche (Immagine: Tharakorn / iStock / Getty Images)Le uova fresche sono piene di proteine sane e sono prive di glutine. Lessateli o preparateli in modo da non introdurre glutine e potrete aumentare l'assunzione giornaliera di proteine. Un uovo intero contiene 6 grammi di proteine.
fagioli
piccola ciotola di fagioli (immagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)I fagioli non hanno glutine da soli, quindi finchè li prepari senza aggiungere glutine, sono un componente del pasto senza glutine. I fagioli sono anche una buona fonte di proteine, quindi includerli nella dieta è un buon modo per assicurarsi di soddisfare le esigenze proteiche del corpo. Servili su riso e verdure per un pasto completo, trasformali in una zuppa con l'acqua o aggiungili al tuo pasto come contorno facile. Una porzione da 1/2 tazza di semi di soia bolliti contiene 14 grammi di proteine mentre una porzione da 1/2 tazza di fagioli in scatola contiene 7 grammi di proteine.
Noccioline
arachidi tostate (Immagine: Denis Tabler / Hemera / Getty Images)Le noci sono una buona fonte di proteine e, purché optino per le versioni semplici anziché quelle con aromi aggiunti o preparati, sono anche prive di glutine. Prova a lanciarli in un'insalata o a mangiare una manciata invece di patatine fritte con il tuo pranzo. Una porzione da 1/2 tazza di arachidi tostate e secche contiene 14 grammi di proteine e una porzione di noci da 1/2 tazza contiene 9 grammi.
