Dosaggio di iodio e selenio per problemi alla tiroide
La tiroide, una ghiandola a forma di farfalla che si trova nel collo, produce ormoni che colpiscono quasi tutte le altre cellule e tessuti del corpo, rendendo l'ormone tiroideo vitale per il mantenimento della normale funzione. Per produrre l'ormone tiroideo, la ghiandola richiede lo iodio, un elemento relativamente raro che forma solo lo 0,000006 percento della crosta terrestre. Il selenio, un altro elemento, stimola la formazione di proteine specializzate note come selenoproteine che aiutano anche a regolare la funzione tiroidea. Non riuscire a prendere le giuste quantità di questi elementi può portare a problemi alla tiroide.
Molte persone hanno problemi con la tiroide. (Immagine: Tharakorn / iStock / Getty Images)Produzione di ormoni tiroidei
La ghiandola tiroidea intrappola lo iodio e combina lo iodio con l'amminoacido tirosina per formare gli ormoni tiroidei. La tiroide produce due tipi di ormoni tiroidei: tiroxina, T4; e triiodotironina, T3. Sebbene la tiroide produca più T4 che T3, in un rapporto tra l'80% e il 20% circa, T3 è la forma più attiva, con circa quattro volte la forza di T4, secondo Endocrineweb. Le selenoproteine specifiche prodotte dalla combinazione di selenio e proteine nel corpo stimolano la conversione di T4 in T3.
Problemi alla tiroide
I problemi della tiroide possono causare un'eccessiva o una sotto-produzione dell'ormone tiroideo. Poiché l'ormone tiroideo colpisce quasi tutti i tessuti del corpo, un numero eccessivo o insufficiente di ormoni provoca una varietà di sintomi. Il mancato apporto di iodio o selenio nella dieta può inibire la produzione di ormoni tiroidei che portano a una condizione nota come ipotiroidismo. Il centro medico dell'Università del Maryland riporta che l'ipotiroidismo colpisce circa il 2% delle persone negli Stati Uniti, con donne che hanno una probabilità 10 volte maggiore di sviluppare la condizione rispetto agli uomini. Ipotiroidismo provoca affaticamento, stasi, costipazione, gonfiore, sensibilità al freddo, aumento di peso, debolezza muscolare e depressione. Sebbene la maggior parte dei medici tratti l'ipotiroidismo prescrivendo l'ormone tiroideo sintetico, se la sua dieta è carente di iodio o selenio, aumentare l'assunzione alla dose giornaliera raccomandata può aiutare ad alleviare i sintomi.
Iodio
Anche se è importante assumere abbastanza iodio nella dieta, devi stare attento a prendere gli integratori di iodio perché troppo iodio può stimolare la produzione di un eccesso di ormone tiroideo che porta all'ipertiroidismo, un'altra complicazione alla tiroide. L'Institute of Medicine consiglia agli adulti di consumare 150 microgrammi di iodio al giorno. Poiché la tiroide intrappola e immagazzina iodio, una carenza a breve termine di solito non causa problemi. Poiché la produzione di sale iodato, l'incidenza dei problemi tiroidei dovuti a carenza di iodio negli Stati Uniti è rara; tuttavia, il 30 percento della popolazione mondiale soffre ancora di un'insufficiente assunzione di iodio, secondo il Linus Pauling Institute.
Selenio
Il tuo corpo incorpora il selenio in proteine che fanno selenoproteine. Alcune selenoproteine agiscono come antiossidanti, sostanze che proteggono le cellule dalla causa del danno da particelle caricate negativamente prodotte durante le reazioni chimiche all'interno del corpo. Altre selenoproteine funzionano come enzimi, promuovendo reazioni nel tuo corpo. Una carenza di selenio può ridurre la quantità di T3, creando sintomi di ipotiroidismo. L'Institute of Medicine consiglia agli adulti di ottenere 55 microgrammi di selenio al giorno. Diversi alimenti, come tonno, uova e riso, fungono da buone fonti di selenio, ma le noci del Brasile contengono la più alta concentrazione, fornendo 544 microgrammi per oncia.
