È il mangiare a tarda notte legato al cancro? Un dottore lo abbatte
La maggior parte di noi ci è stata in alcune occasioni: preparando qualche fetta di pizza durante le ore di, ad esempio, a mezzanotte e alle 3 del mattino, prima di crollare a letto. Sappiamo che non è il comportamento più sano, ma uno studio recente ha scoperto che ci possono essere risultati più seri che rimpiangere la terza fetta.
Mangiare a tarda notte fa male a te? Un medico pesa. (Immagine: stockstudioX / E + / GettyImages)L'International Journal of Cancer ha pubblicato uno studio del luglio 2018 che ha scoperto che mangiare a tarda notte può essere associato ad un aumentato rischio di cancro. I partecipanti allo studio fuori dalla Spagna che hanno aspettato due o più ore per dormire dopo aver mangiato hanno avuto un rischio ridotto di cancro al seno e alla prostata del 20% rispetto a quelli che hanno colpito il sacco subito dopo cena.
Ma prima di chiudere la torta a tarda notte, abbiamo parlato con Mark Levandovsky, M.D., con sede a Denver, specializzato in medicina interna, oncologia medica ed ematologia. "Ha molto senso astenersi dal mangiare almeno tre ore prima di andare a dormire - anche se più a lungo è probabilmente meglio", afferma Dr Levandovsky.
Durante il giorno, dice, quando stai correndo usando i tuoi muscoli, le tue spese energetiche sono alte e le calorie vengono elaborate per il tuo corpo da usare. Durante la notte quando stai dormendo, il tuo corpo entra in modalità ibernazione. Il metabolismo rallenta e le calorie vengono immagazzinate come grasso anziché trasformate in energia.
"I nostri corpi non hanno una restrizione sulla [quantità di grasso che è in grado di immagazzinare], quindi gli eccessi calorici tardivi ci spostano verso l'obesità, le malattie cardiovascolari, il diabete, persino il cancro", afferma Levandovsky. "Astenersi dall'assunzione di calorie diverse ore prima di andare a dormire ci consente di mantenere i livelli di energia bruciando gli zuccheri immagazzinati e mobilitando le riserve di grasso."
Levandovsky sospetta, tuttavia, che il legame del cancro al cancro a tarda notte sia parte di un quadro più ampio. "Mangiare spesso a tarda notte può essere un'indicazione che ci sono altre cose che vanno male", dice. Se stai mangiando a tarda notte e altrimenti l'immagine della salute, lui non è preoccupato. Ma nella sua pratica vede tipicamente persone le cui abitudini di stile di vita possono includere anche diete povere, eccesso di alcol, fumo, nessun esercizio fisico e molto stress.
"[Questo tipo di stile di vita] è incredibilmente comune, e questo è il motivo per cui alcuni studi indicano che [gran parte] di ciò che ci uccide è prevenibile ed evitabile", afferma Dr Levandovsky. "Se prendiamo da mangiare a tarda notte da soli, non è un grosso problema - l'intero ritratto è un problema." E quando si tratta di studiare i legami tra cancro e scelte di stile di vita, è molto difficile controllare tutte queste cose, lui dice. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno la connessione.
"È importante rendersi conto di quanta potenza e controllo abbiamo (sulla nostra salute)", afferma Dr Levandovsky. "[Gran parte di ciò che alla fine soccombiamo richiede decenni per svilupparsi, e sta autorizzando a riconoscere che possiamo cambiare."
Ma se devi avere qualcosa da mangiare a mezzanotte? Oltre a quando mangi, è importante anche quello che stai mangiando in ritardo. "Più pesante o denso è il cibo che si consuma (come carne o grassi), più tempo ci vuole per digerire", dice il dottor Levandovsky.
Suggerisce qualcosa di leggero e sano, come un pezzo di frutta o verdura - anche noci. Queste opzioni digeriranno molto più velocemente e in modo più efficiente di carboidrati raffinati, come quelli che si trovano nei biscotti, grassi e proteine - il che significa che è meno probabile che vengano conservati, causando complicazioni di salute in seguito.
Per saperne di più: 7 alimenti che provocano il cancro che devi smettere di mangiare adesso
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