Elenco degli alimenti che sono passati rapidamente attraverso il sistema digestivo
I due tipi di fibra negli alimenti a base vegetale aiutano la digestione sciogliendosi facilmente o passando rapidamente attraverso il sistema digestivo. La fibra solubile forma un gel morbido, mentre la fibra insolubile si muove attraverso lo stomaco e il colon e mantiene anche altri alimenti o rifiuti in movimento. Trovare alimenti da mangiare che aiutano questo processo preserverà la salute del colon e potrebbe ridurre le probabilità di sviluppare una malattia coronarica, secondo le linee guida dietetiche USDA per gli americani. Mangia una vasta gamma di alimenti a base di fibre per una nutrizione più ampia e meno calorie rispetto alle voci di menu di carne, pesce e pollame.
Frutta
Pere sul tavolo di legno (Immagine: Tamara Kulikova / iStock / Getty Images)Tutti i frutti hanno alcune fibre alimentari e aiutano la digestione mentre passano rapidamente attraverso il tratto gastrointestinale. Goditi mele, banane, kiwi e ananas per quantità moderate di fibre. L'USDA Nutrient Database elenca i frutti ricchi di fibre come alimenti da consumare con il 20% o più di valori totali giornalieri di fibre. Questi includono pere asiatiche, lamponi, more, mirtilli, pesche, pere domestiche e fragole.
Verdure cotte
Ciotola di cavoletti di Bruxelles (Immagine: tashka2000 / iStock / Getty Images)Non solo le verdure cotte come gli spinaci ricchi di fibre, i broccoli e i cavoletti di Bruxelles aiutano la digestione, hanno più valore nutritivo delle verdure crude. Mentre il tuo corpo può digerire le verdure crude, la cottura ammorbidisce la loro massa, rendendo più digeribili i carboidrati, gli zuccheri, i grassi, le proteine e le fibre solubili.
Il National Institutes of Health spiega che il contenuto di fibre insolubili si muove attraverso il vostro sistema digestivo invariato, aiutando la mucosa a rimuovere le cellule morte e spingendo o trasportando rifiuti attraverso l'intestino. Le carote, la zucca, il cavolfiore e tutti gli altri vegetali contengono quantità moderate di fibre alimentari.
Prodotti integrali
Riso integrale crudo in una ciotola (Immagine: Robert Anthony / iStock / Getty Images)I cereali integrali come il riso integrale contengono carboidrati, facilmente degradabili e fibre, per favorire la digestione. Insieme ai legumi, rappresentano anche alimenti a base vegetale da mangiare come sostituti proteici a basso tenore di carne.
I Centri statunitensi per il controllo e la prevenzione delle malattie suggeriscono pasta integrale, tortillas, pane, bagel, bulgur e couscous, al contrario di pasta all'uovo raffinata e pane bianco. Altri alimenti a base di cereali che passano rapidamente attraverso il sistema digestivo includono cereali e prodotti da forno fatti con avena intera, mais, riso, orzo e crusca di frumento.
Fagioli e piselli
Ceci con pancetta, porri e aneto (Immagine: Анна Курзаева / iStock / Getty Images)La famiglia dei legumi contiene i cibi più ricchi di fibre da mangiare per la salute dell'apparato digerente. Come alcuni cereali integrali, lenticchie, piselli spezzati, soia e molti fagioli secchi cotti contengono il 40% o alte porzioni di valori totali giornalieri di fibre, come da USDA. Fagioli e piselli che apportano il massimo beneficio in fibra includono fagioli di marina, pinto, nero, rene e fagioli, così come ceci e piselli dagli occhi neri.
