Allergia alle proteine dei piselli
I piselli sono nella stessa famiglia di alimenti delle arachidi e possono causare una reazione allergica nelle persone con allergia alle arachidi, secondo Allergic Child. Un'allergia alle proteine dei piselli è una reazione avversa del sistema immunitario alle proteine specifiche presenti nei piselli. Se manifesta una reazione avversa ai piselli quando li mangi o li tocchi, parla con il tuo medico dei test allergologici per una diagnosi accurata. Sebbene improbabile, un'allergia ai piselli può portare ad anafilassi, una condizione allergica pericolosa per la vita.
Una grande ciotola di piselli verdi. (Immagine: Amarita / iStock / Getty Images)Causa
L'allergia ai piselli è causata da una reazione eccessiva del sistema immunitario alle proteine presenti nei piselli, secondo MedlinePlus. Il corpo non riconosce le proteine come sicure, quindi crea un sistema di difesa per combattere le proteine dei piselli. Gli anticorpi IgE entrano nel flusso sanguigno e iniziano una reazione a catena che fa sì che i mastociti producano alti livelli di istamina. L'istamina porta all'infiammazione dei tessuti molli, causando sintomi comuni di allergia.
Sintomi
I sintomi di un'allergia proteica ai piselli includono complicanze respiratorie, difficoltà digestive e reazioni cutanee, secondo MayoClinc.com. Le complicanze respiratorie comprendono mancanza di respiro, respiro sibilante, tosse, starnuti, congestione nasale, prurito agli occhi e irritazione della gola. Un'allergia alle proteine dei piselli può causare crampi addominali, vomito, gas, gonfiore e diarrea. Le reazioni cutanee comprendono prurito generale, orticaria e dermatite da contatto.
Trattamento
Evitare l'esposizione ai piselli è considerato il trattamento più efficace per l'allergia ai piselli, secondo MayoClinic.com. Sintomi lievi da un'allergia da pisello possono essere trattati con un antistaminico orale. I farmaci antistaminici limitano il corpo a produrre istamina, riducendo i sintomi di allergia. Le reazioni cutanee sono trattate con creme di istamina e corticosteroidi per ridurre l'infiammazione e il prurito.
complicazioni
MedlinePlus avverte lo shock anafilattico è un rischio con allergie alimentari. Lo shock anafilattico è una reazione allergica estrema di tutto il corpo che fa provare al corpo uno stato di shock. Vengono prodotti livelli estremi di istamina, con conseguente infiammazione dei polmoni, un improvviso calo della pressione sanguigna e una rapida frequenza cardiaca. Lo shock anafilattico può portare alla morte e richiede un intervento medico immediato. Qualcuno con una nota allergia grave ai piselli dovrebbe portare una penna epinefrina sulla sua persona in ogni momento per un'emergenza.
Considerazione
MayoClinic.com consiglia a qualcuno con una nota allergia ai piselli di indossare un braccialetto medico. Fai domande sugli ingredienti in certi cibi quando mangi fuori e leggi le etichette dei prodotti alimentari confezionati. Se sei anche in dubbio se i piselli sono in un particolare alimento, non mangiarlo.
