Esempio di dieta per la gestione dell'insufficienza cardiaca congestizia
L'insufficienza cardiaca congestizia ha un impatto di circa 5 milioni di persone negli Stati Uniti ed è responsabile di oltre 300.000 decessi all'anno, secondo il sito web MedlinePlus. Quando hai un'insufficienza cardiaca congestizia, il tuo cuore non può più pompare in modo efficiente abbastanza sangue in tutto il corpo, portando a un accumulo di sangue e liquidi intorno al cuore, ai polmoni e alle estremità. Seguire una dieta sana può aiutare a gestire i sintomi e migliorare la qualità della vita.
Una donna è in possesso di un cesto di verdure fresche. (Immagine: Janie Airey / Photodisc / Getty Images)Linee guida dietetiche
L'obiettivo della terapia dietetica per l'insufficienza cardiaca congestizia è ridurre il carico di lavoro del cuore, ridurre l'accumulo di liquidi e rendere più facile la respirazione. La dieta per l'insufficienza cardiaca congestizia limita l'assunzione di sodio a 2.000-3.000 mg al giorno e ti incoraggia a scegliere cibi più freschi e non trasformati che sono naturalmente più bassi di sodio. Alcune persone con insufficienza cardiaca congestizia devono anche limitare l'assunzione di liquidi. Parlate con il vostro medico delle vostre esigenze quotidiane di liquidi.
Prima colazione
Una colazione a basso contenuto di sodio può includere 1 tazza di farina d'avena cotta condita con 1/4 tazza di uvetta e 1/2 tazza di latte senza grassi serviti con un uovo sodo e 1/2 tazza di succo d'arancia. Questo pasto colazione contiene 465 calorie e 125 mg di sodio. Quando cerchi di ridurre il sodio nella tua dieta, il primo passo è smettere di aggiungere sale mentre cucini e mangi al tavolo. Un cucchiaino di sale contiene 2.200 mg di sodio.
Pranzo
Un pasto a basso contenuto di sodio per l'insufficienza cardiaca congestizia può includere 3 once. di tonno a basso contenuto di sodio mescolato con 1 cucchiaio. di maionese a basso contenuto di grassi su due fette di pane integrale, servito con 1 tazza di verdure miste condita con 1 cucchiaino. di olio d'oliva e aceto balsamico, 1 tazza di yogurt alla frutta senza grassi e una piccola arancia. Questo pasto contiene 620 calorie e 700 mg di sodio. Puoi anche aiutare a limitare l'assunzione di sodio preparando i cibi a casa. In questo modo sai esattamente quanto sodio stai mangiando.
Cena
Una cena a basso contenuto di sodio può includere 3 once di petto di pollo al forno condito con rosmarino fresco e servito con 1 tazza di patate novelle arrostite al rosmarino condito con 1 cucchiaino. di olio d'oliva, 1 tazza di carote arrostite con 1 cucchiaino. di olio d'oliva e 1 tazza di latte senza grassi. Questo pasto a cena campione contiene 580 calorie e 360 mg di sodio. Eliminare il sale dalla dieta può richiedere tempo per le tue papille gustative per abituarsi. Usa erbe e spezie per aggiungere sapore al tuo cibo senza sale. I condimenti sani senza sale includono aglio, pepe, rosmarino, basilico, origano, limone e aceto.
Spuntini
Puoi fare uno spuntino sulla tua dieta per insufficienza cardiaca congestizia. Leggi le etichette degli alimenti di alcuni dei tuoi snack preferiti per aiutarti a limitare l'assunzione di sodio. Uno spuntino sano e a basso contenuto di grassi può includere una mela media con 1/4 di tazza di mandorle non salate, che ha 230 calorie e 15 mg di sodio.
