Esempio di piani pasto per la fase 2 della dieta South Beach
La dieta South Beach è stata formulata dal Dr. Arthur Agatston e mira a incoraggiare l'assunzione dei carboidrati giusti, compresi i grassi appropriati come l'olio di oliva e di colza, frutta e verdura specifica, fibre, proteine magre e cereali integrali. Secondo MayoClinic.com, la dieta South Beach mira ad un equilibrio tra i carboidrati "giusti" ed i grassi "giusti" ed elimina i carboidrati "cattivi" dalla dieta per favorire la perdita di peso. La dieta South Beach limita anche grassi insalubri e grassi saturi, favorendo invece grassi sani monoinsaturi. La dieta consiste in tre fasi e mira a mantenere un peso sano.
I waffle al latticello sono una colazione appropriata durante la seconda fase della dieta South Beach. (Immagine: slcw / iStock / Getty Images)Linee guida per i pasti
L'assunzione di proteine è illimitata durante la dieta South Beach, quindi puoi consumare quanto è necessario per saziare la fame. Tuttavia, l'assunzione di proteine dovrebbe consistere principalmente in proteine magre come tagli magri di maiale, agnello o pollo. Le verdure devono essere limitate a 1/2 tazza e una porzione di frutta e amido sono consentite ogni giorno, che può essere gradualmente aumentata a tre porzioni. Verdure amidacee come barbabietole e patate e frutta ad alto contenuto di zuccheri come ananas, anguria e frutta in scatola sono da evitare. Solo 1 1/2 tazze di latticini a basso contenuto di grassi tra cui yogurt e formaggio sono consentiti ogni giorno insieme a 1 cucchiaino. di maionese o olio.
Colazione di esempio
La dieta South Beach incoraggia a mangiare una colazione sana e abbondante. Nella fase due è possibile ricavare il 27% delle calorie totali giornaliere dai carboidrati e generalmente si consiglia di consumare i carboidrati al mattino. La dieta consiglia un muffin alla crusca di pera come colazione appropriata durante la fase 2. Questi muffin sono costituiti da farina di grano integrale, crusca di frumento, sostituto di zucchero granulare, cannella macinata, bicarbonato di sodio, sale, un percento o latticello senza grassi, uova, olio di canola, pera di Bosc e estratto di vaniglia. Se non ti piace il sapore della pera, prova le cialde al latticello o una crèpe di ricotta.
Pranzo di esempio
Il sito web di South Beach Diet consiglia di avvolgere bistecca con chipotle per un pasto in fase 2. L'impacco piccante richiede peperoncini chipotle tritati, strisce di bistecca di fianco, foglie di lattuga romana tritata, pomodori tagliati e succo di lime fresco. È avvolto in una tortilla di grano intero da 8 pollici e condita con panna acida a ridotto contenuto di grassi e sale. Il sapore speziato viene dalla salsa adobo, che è fatta con aceto, peperoncini passati e altre spezie. Riscaldare l'involucro nel microonde o nel forno e lavarlo con acqua, soda dietetica o tè freddo non zuccherato.
Cena di esempio
Una cena di fase 2 suggerita dalla South Beach Diet è un tonno alla griglia con glassa teriyaki. Il tonno è condito con olio extravergine di oliva, edamame, zucchine affettate, pomodorini, capesante e chicchi di mais. Aggiungere il condimento con sale, pepe, cipolla, aglio, basilico, sherry o brodo di pollo e zenzero. Per completare il tonno grigliato è un basso contenuto di zucchero, glassa tipo teriyaki. Sostituire ed eliminare i condimenti che sono la dieta South Beach appropriata al vostro desiderio.
