Stevia e Cancro

Secondo il numero del 2002 del "Bollettino Biologico e Farmaceutico", le foglie prelevate dalla pianta Stevia rebaudiana sono state usate per secoli in Sud America come dolcificante nel tè mate. Attualmente, la stevia sta guadagnando popolarità negli Stati Uniti come agente addolcente alternativo. Anche se la Food and Drug Administration, o FDA, non supporta l'uso di stevia come additivo alimentare, tranne nella sua forma più pura, la stevia può essere acquistata come un supplemento dietetico non regolamentato.

Carcinogenesi di Stevia

Quattro composti steviolici, molecole presenti in natura derivate da foglie di stevia, sono stati testati per potenziali effetti anti-cancro, secondo il Dr. Ken Yasukawa nel numero del 2002 del "Bollettino Biologico e Farmaceutico." Le molecole di steviolo hanno bloccato con successo gli effetti di 12-O- tetradecanoilphorbol-13-acetato o TPA nei topi.TPA è un potente cancerogeno in grado di stimolare la crescita del cancro.Inibendo l'effetto del TPA, le molecole estratte dalla stevia potrebbero avere un effetto anti-cancro..

Effetti genotossici

Gli studi di genotossicità sono importanti esperimenti che si concentrano sulla tossicità di alcuni composti sull'integrità del DNA. Se un composto è altamente genotossico o altamente dannoso per il DNA, questo è spesso un'indicazione dell'abilità cancerogena di un composto. Secondo il numero del 2009 di "Food and Chemical Toxicology", il dott. Lonnie Williams ha dimostrato che il rebaudioside A, uno dei principali composti delle foglie di stevia, non ha avuto effetti genotossici, indicando che la stevia non è probabilmente cancerogena.

Studi di mutagenesi

Secondo il "Bollettino chimico e farmaceutico" del 2002, il dott. Tadamasa Terai spiega che la maggior parte dei composti estratti dalle foglie di stevia non mostrano effetti mutageni o genotossici che possono provocare il cancro. Tuttavia, hanno osservato che uno specifico composto di stevia, stevioside, è stato convertito in un'altra forma molecolare da batteri nello stomaco dei topi di laboratorio. Questo nuovo composto ha mostrato effetti mutatogeni. Tuttavia, questi risultati sono tutt'altro che conclusivi. Non è chiaro come queste scoperte estrapolano agli esseri umani.

Precauzioni

I dati sulla sicurezza e sul cancro sulla stevia sono tutt'altro che completi. Sebbene sia ampiamente considerato sicuro, con alcuni limitati ma possibili effetti anti-cancro, i dati semplicemente non supportano alcun legame con il cancro. Inoltre, anche se i dati attuali potrebbero non supportare la presenza di pericolosi effetti collaterali per quanto riguarda l'uso di stevia, ciò potrebbe semplicemente significare che gli esperimenti non sono stati ancora eseguiti. Si consiglia cautela.