Dolore allo stomaco dopo aver mangiato carne rossa
La carne rossa, che include carne di mucca e agnello e carni lavorate come salsiccia, peperoni e pancetta, è generalmente ricca di grassi saturi. A differenza di frutta e verdura, la carne rossa è digeribile al 100 percento e può impiegare da una a tre ore per muoversi completamente attraverso il tratto digestivo, secondo il dietista registrato Glenn King.
About Stomach Pain
Michael J. White, MD, scrive sulla rivista "Emergency Medicine", che diagnosticare lo stomaco o il dolore addominale è uno dei compiti più difficili della medicina, dovuto in parte ai numerosi organi in questa piccola area, tra cui milza, reni, pancreas, appendice e tratto digestivo. Anche il controllore dei sintomi della Mayo Clinic suggerisce dieci diverse possibili cause di dolore addominale innescato mangiando un alimento specifico, molti dei quali sono noti malattie digestive. In alcuni casi, il tuo dolore potrebbe non essere nemmeno correlato all'addome. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, un'infezione generale come l'influenza o mal di gola può causare dolore in molte parti del corpo.
Malattie dell'apparato digerente
Le malattie digestive colpiscono circa 60-70 milioni di americani, secondo il National Digestive Diseases Clearinghouse, noto come NDDIC. Solo nel 2004, circa 104 milioni di persone sono andate al pronto soccorso per una condizione digestiva. Le malattie causate o scatenate dai pasti comprendono stitichezza cronica, malattia da reflusso, infezioni gastrointestinali, malattia infiammatoria intestinale, sindrome dell'intestino irritabile e altro.
Condizioni possibili
La gastrite è caratterizzata da infiammazione nel rivestimento dello stomaco, secondo UMM. La gastrite può essere causata da un'infezione batterica, disturbo autoimmune, uso a lungo termine di farmaci per il dolore e altro ancora. I sintomi includono indigestione, bruciore di stomaco e dolore addominale. L'Università del Maryland suggerisce che i pazienti con gastrite evitano la carne rossa e consumano invece carni magre. La Mayo Clinic riferisce che la sindrome dell'intestino irritabile, IBS, è una malattia comune caratterizzata da contrazioni muscolari anormali nell'intestino. Alcuni cibi sono noti per scatenare una riacutizzazione per alcuni malati di IBS.
Malattia alimentare
Se hai provato dolore solo dopo aver mangiato carne rossa, potresti considerare una causa come causa di una malattia alimentare. L'NDDIC spiega che le malattie di origine alimentare sono causate da alimenti contaminati da batteri, parassiti o virus. Le sostanze chimiche nocive utilizzate durante la raccolta o la lavorazione possono provocare dolore addominale. I sintomi di una malattia di origine alimentare comprendono dolori addominali, diarrea, febbre, vomito, crampi e altro. L'NDDIC riferisce che gli alimenti crudi sono la fonte più comune di malattie trasmesse da alimenti e la carne rossa è uno degli alimenti più spesso acquistati in forma grezza, insieme a verdure, frutta e pollame.
Trattamento del dolore addominale
Nel trattamento del dolore addominale, l'UMM suggerisce di sorseggiare liquidi chiari, come il tè o il brodo. Evitare di mangiare cibi solidi per le prime ore dopo la comparsa dei sintomi. Evita cibi ad alto contenuto di grassi e cibi fritti o grassi, entrambi modi in cui è possibile preparare la carne rossa. Non assumere farmaci antidolorifici se non espressamente ordinato dal medico. Alcuni farmaci antidolorifici possono aggravare lo stomaco e peggiorare i sintomi.
