I vantaggi della dieta BRAT e delle alternative alimentari da considerare
Se voi oi vostri bambini avete mai avuto mal di stomaco o diarrea, potrebbe essere stato istruito a seguire una dieta a basso contenuto di fibre chiamata "BRAT". L'acronimo BRAT sta per banana, riso, salsa di mele e pane tostato. Talvolta i medici raccomandano questi quattro alimenti come trattamento per la diarrea, lo stomaco malato o la nausea perché questa dieta semplice contiene cibi facili da digerire, che forniscono bassi livelli di irritazione all'intestino e possono ridurre la quantità di feci prodotte durante la malattia.
Donna malata a letto (Immagine: Monkey Business Images Ltd / Monkey Business / Getty Images)Qual è la dieta BRAT e perché funziona?
Tagliare le banane alla dieta BRAT. (Immagine: Alliance / iStock / Getty Images)Banane, riso, succo di mela e pane tostato sono alimenti insignificanti e contengono bassi livelli di fibre e residui insolubili, rendendoli più facili per lo stomaco sottosopra. Sono anche alti nel tipo di fibra, che può aiutare il corpo a formare feci più solide. Sono considerati alimenti "leganti", che possono aiutare con uno stomaco in difficoltà, ma possono anche essere molto limitanti e privi di alcuni nutrienti chiave. Ci sono altri cibi sani che creano lo stesso effetto lenitivo e offrono anche nutrienti curativi. Ricorda che incorporare bevande nella dieta BRAT è fondamentale per sostituire liquidi e elettroliti persi e può aiutare a ridurre la possibilità di complicazioni gravi come la disidratazione. Con diarrea o altri problemi allo stomaco, specialmente nei bambini, accertati di incontrare il tuo medico per escludere problemi più seri e valutare se la dieta BRAT sia un trattamento appropriato.
Quando dovrei seguire la dieta BRAT?
Donna con mal di stomaco. (Immagine: Alliance / iStock / Getty Images)La dieta BRAT non viene utilizzata durante i periodi di vomito acuto o grave, ma una volta che questi sintomi sono migliorati e i liquidi chiari sono stati tollerati per diverse ore. Inizia con piccoli morsi e se questi alimenti sono tollerati senza ulteriore mal di stomaco, continuare ad aumentare l'assunzione. Questa dieta può essere particolarmente utile durante i periodi di diarrea o aumento delle feci molli.
Chi dovrebbe seguire la dieta BRAT?
La dieta BRAT è appropriata per bambini e adulti con mal di stomaco, nausea o diarrea. Questa dieta non è progettata per essere una soluzione a lungo termine, piuttosto utilizzata per brevi periodi di tempo durante la malattia. Può aiutare una persona che soffre di transizione acuta di stomaco dai liquidi chiari a una dieta normale senza ulteriore irritazione dell'intestino.
Quanto tempo devo seguire la dieta BRAT?
Seguire la dieta BRAT per un giorno o due o fino a quando il mal di stomaco migliora e la diarrea diminuisce o diminuisce. Se ha la febbre, il sangue nelle feci, i sintomi di disidratazione o se i sintomi durano per più di tre giorni, assicurarsi di avere un consiglio medico per le sue condizioni. La dieta BRAT non è appropriata per più di un paio di giorni alla volta a causa della mancanza di nutrizione a tutto tondo in questi alimenti.
Alimenti consentiti sulla dieta BRAT: banane
Mangiare una banana con la dieta BRAT. (Immagine: lolostock / iStock / Getty Images)Le banane possono essere utili per la diarrea per due motivi: fibra solubile (o legante l'acqua) che aiuta il corpo a ripristinare la struttura per liberare le feci e un alto contenuto di potassio, un minerale che il corpo deve aiutare a sostituire i nutrienti persi durante la diarrea. La ricerca sui bambini con diarrea acuta ha dimostrato che potrebbe esserci beneficio nell'includere le banane durante i periodi di mal di stomaco. Le patate al forno sono un altro alimento ben tollerato e blando che fornisce una buona quantità di potassio e fornisce benefici simili durante i periodi di malattia.
Alimenti consentiti sulla dieta BRAT: composta di mele
Mangiare la salsa di mele sulla dieta BRAT. (Immagine: etienne voss / iStock / Getty Images)La componente chiave anti-diarrea della salsa di mele è la pectina, un agente addensante naturale che aiuta a formare feci più solide. Altri alimenti ad alto contenuto di pectina includono la gelatina, motivo per cui Jell-O è anche comunemente consumato durante lo stomaco. Si noti che gli alimenti ad alto contenuto di zuccheri possono esacerbare mal di stomaco e disidratazione, quindi scegliere cibi senza zuccheri aggiunti con diarrea.
Alimenti consentiti sulla dieta BRAT: riso e pane tostato
Il riso e il pane tostato sono alimenti a basso contenuto di fibre, facili da digerire e adatti allo stomaco. Altri alimenti che soddisfano questa descrizione includono pasta, cracker bianchi e cereali semplici come la crema di grano. Potresti aver sentito dire che questi tipi di alimenti più elaborati non sono così sani come i cereali integrali che offrono più fibre, vitamine e minerali. Ciò è corretto quando ti senti in buona salute, ma durante i periodi di diarrea o di disturbi allo stomaco, i cibi ricchi di questo tipo di fibra possono essere irritanti. Invece, sulla dieta BRAT scegliere pane a basso contenuto di fibre, riso bianco e cereali per aiutare a riposare e guarire l'intestino. Quando ti senti meglio, puoi tornare ai prodotti integrali.
Idratazione e dieta BRAT: liquidi chiari
Rimanere idratato sulla dieta BRAT. (Immagine: ClaudioVentrella / iStock / Getty Images)Quando si verifica la diarrea, rimanere idratati può essere una sfida, ma è più importante che mai. Bere liquidi chiari è importante per aiutare a sostituire i liquidi persi durante gli attacchi di diarrea. Le bevande limpide incluse nella dieta BRAT includono bevande come acqua, brodo, succo di mela e bevande piatte e chiare che non causeranno continue irritazioni allo stomaco e all'intestino. Bere grandi quantità di liquidi in una volta non è necessario e può causare ulteriore disagio. Frequenti, piccoli sorsi di liquidi chiari possono essere sufficienti per aiutare a prevenire la disidratazione. Evitare di bere bevande troppo calde o troppo fredde a causa di possibili irritazioni allo stomaco e all'intestino durante la dieta BRAT.
Idratazione e dieta BRAT: bevande elettrolitiche
Opzioni alimentari alternative per la dieta BRAT. (Immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Durante episodi di vomito e diarrea, un individuo perde liquidi corporei così come quantità significative di sale e altri elettroliti come il potassio necessario per sostenere cellule sane. Le bevande per lo sport e l'elettrolito formulate per i bambini e vendute da banco, hanno una quantità bilanciata di elettroliti per aiutare a sostituire quelli persi durante la malattia. È meglio parlare con un medico della quantità adeguata di bevande per la reidratazione orale necessarie, specialmente nei bambini. Bere queste bevande aiuta a prevenire la disidratazione, ma non fermerà la diarrea. Considerare anche l'acqua di cocco come fonte naturale di elettroliti e idratazione, ma si noti che sebbene sia ricca di potassio, non fornisce un adeguato sodio.
Alimenti alternativi per il cereale dietetico BRAT
Cereali Cereali a basso contenuto di fibre come la crema di grano o cereali freddi con meno di un grammo di fibre per porzione possono essere un'alternativa carboidrati a pane tostato o riso bianco.
Frutta senza la pelle Essere consapevoli del fatto che lo zucchero può irritare ulteriormente l'intestino quindi scegliere pesche o pere in scatola in succo reale piuttosto che sciroppo di mais o altre alternative zuccherate. I frutti morbidi o frullati saranno meglio tollerati dei frutti croccanti o quelli con bucce o semi che possono irritare ulteriormente il mal di stomaco.
Tofu morbido, pieno di proteine e facile da digerire, il tofu di seta può essere lenitivo per un mal di stomaco. Il tofu Silken è più povero di fibre rispetto alle varietà più compatte e può essere ben tollerato durante i periodi di malattia.
Uova Le uova possono essere ben tollerate dalla gente con mal di stomaco; sono pieni di proteine ma non hanno alcuna fibra che possa aiutare a riposare l'intestino. Assicurati di evitare le uova cotte in un sacco di olio o altri grassi in quanto cibi grassi possono essere irritanti.
Verdure ben cotte Zucca, patate, patate dolci e altre verdure morbide senza pelle possono essere tollerate durante lo stomaco malissimo se sono ben cotte. Purè di patate senza le bucce può essere un alimento lenitivo per provare la dieta BRAT.
Zuppe misti Cuocere le verdure in una zuppa a base di brodo, quindi utilizzare un frullatore per frullare in una zuppa lenitiva e nutriente da sorseggiare. Evita le zuppe ricche e cremose in quanto i latticini possono irritare un mal di stomaco.
Sulla dieta BRAT, essere sicuri di evitare
Evitare frutta secca e noci nella dieta BRAT. (Immagine: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)Zucchero Noci e semi di zucchero Grani interi di cereali, cereali e pasta Lenticchie, fagioli e mais Verdure crude Frutta secca Prugne o succo di succo di frutta Frutti grassi o fritti
La dieta BRAT e bambini
Neonati e bambini sono ad alto rischio di disidratazione con disturbi di stomaco o diarrea, quindi è importante controllarli da vicino e consultare un medico se si verificano questi sintomi. Molti pediatri suggeriscono cibi facilmente digeribili oltre a molti liquidi che contengono elettroliti durante questi periodi. Un articolo scritto sulla rivista Practical Gastroenterology che valuta l'adeguatezza della dieta BRAT per la diarrea nei bambini ha scoperto che mentre questa dieta può aiutare con la diarrea, è carente in adeguate calorie, grassi, proteine, vitamine e minerali. Questi ricercatori suggeriscono che durante la diarrea, i bambini dovrebbero continuare a mangiare se sono in grado di concentrarsi sull'idratazione. La dieta BRAT può essere appropriata in un modo molto a breve termine per i bambini, ma è troppo restrittiva per continuare per un periodo di tempo.
