Curcuma, zenzero e cancro
Lo zenzero, un pungente rizoma aromatico della pianta Zingiber officinale, è originario della Cina, dove è stato usato come pianta medicinale per migliaia di anni. Esistono prove sull'effetto chemiopreventivo dello zenzero; tuttavia, sono necessari più studi umani per rafforzare queste prove. La curcuma, una spezia luminosa e gialla derivata dai rizomi della pianta Curcuma longa, è coltivata nell'Asia tropicale e in Africa. Contiene vari composti polifenolici, con la curcumina la più potente. La curcumina conferisce alla curcuma la maggior parte dei suoi benefici medicinali, inclusa la prevenzione del cancro. Non assumere zenzero, curcuma e altri integratori a base di erbe senza aver prima consultato il medico.
Radice di curcuma fresca in una cassa al mercato. (Immagine: thawornnurak / iStock / Getty Images)Proprietà Ginger Anticancer
Costituenti pungenti di zenzero hanno una miriade di effetti biologici, tra cui anti-infiammatori e anti-cancro, sulla base di uno studio pubblicato nel numero di maggio 2007 della rivista "Food and Chemical Toxicology." Y. Shukla e M. Singh, ricercatori di zenzero presso il Centro di ricerca sulla tossicologia industriale in India, hanno identificato una dozzina di composti con attività antitumorali nello zenzero. Questi includono vallinoidi, gingeroli, paradoli, shogaoli e zingerone.
Ginger and Ovarian Cancer
Gli scienziati dell'University of Michigan Comprehensive Cancer Center hanno esaminato l'effetto chemiosensibilizzante dello zenzero nelle cellule tumorali ovariche. Lo zenzero uccide selettivamente le cellule tumorali ovariche che hanno acquisito resistenza alla terapia standard, secondo il Dr. J. Rebecca Liu, un assistente professore di ostetricia e ginecologia presso la University of Michigan Medical School. Distrugge le cellule tumorali attraverso due distinti percorsi di morte cellulare chiamati apoptosi e autofagia.
Arresto della curcuma e del ciclo cellulare
La curcuma può avere un numero di funzioni oncosoppressori nella carcinogenesi umana, tra cui l'arresto del ciclo cellulare e l'apoptosi, secondo Jane Higdon, ricercatrice oncologica dell'Oregon State University. Inibisce il ciclo cellulare in cellule che superano una soglia critica di danno al DNA, eliminando così il rischio di diventare cancerogeni. La curcuma protegge anche il tuo corpo, inducendo l'apoptosi - un normale processo fisiologico in cui il tuo corpo rimuove le cellule geneticamente danneggiate e le cellule indesiderate.
Curcuma e cancro alla prostata
I ricercatori dell'Università della California-San Francisco hanno esaminato il possibile meccanismo attraverso il quale la curcuma conferisce protezione contro il cancro alla prostata. Questi risultati suggeriscono che la curcuma regola i geni citoprotettivi nelle normali cellule tumorali della prostata che aiutano a prevenire lo stress ossidativo cellulare e l'infiammazione, fattori che possono influenzare il rischio di sviluppare il cancro alla prostata. La curcuma può anche esercitare effetti citotossici preferenziali contro le cellule maligne della prostata, secondo Jeffery Herman, un investigatore in questo studio.
