Cosa dovresti fare con una lattina di cibo che si gonfia?

Un rigonfiamento o gonfiore può indicare che il contenuto è stato infettato da Clostridium botulinum, un batterio responsabile del botulismo. Le bombolette gonfie o gonfie non dovrebbero mai essere aperte, annusate o consumate. I prodotti commerciali e fatti in casa sono tutti a rischio di botulismo, così come i prodotti jarred.

Una lattina di tonno sul bancone. (Immagine: Jupiterimages / PHOTOS.com >> / Getty Images)

Lattine non aperte

Le bombolette non devono essere aperte o forate. I centri per il controllo e la prevenzione delle malattie consigliano di posizionare il barattolo in una busta di plastica con cerniera, quindi sigillare e avvolgere un altro sacchetto di plastica intorno ad esso. Avvolgere saldamente le buste e collocarle in un contenitore per rifiuti non riciclaggio. Assicurarsi che il recipiente sia fuori dalla portata dei bambini o degli animali domestici e che l'altra spazzatura non costituisca un rischio per il piercing della lattina.

Perdente può

Le lattine versate o che perdono devono essere smaltite con cura. Indossare sempre guanti di lattice o di gomma. I liquidi contaminati possono penetrare nella pelle, specialmente se si hanno tagli o ferite aperte. Il contenitore contenente il cibo contaminato deve essere gettato se è monouso, o il contenuto viene inserito in un sacchetto di plastica se il contenitore non è monouso. Avvolgi il contenitore o il sacchetto di plastica, fissalo con nastro adesivo e gettalo in un contenitore per rifiuti non riciclato che non sia all'interno della tua casa. Le lattine che perdono e si gonfiano non devono essere gettate in un lavandino, in un bagno o in un contenitore domestico. Un lieve contatto con il Clostridium botulinum e le tossine associate può causare malattie.

Fuoriuscite e superfici

Controsoffitti, piatti, padelle e altre superfici contaminati devono essere sterilizzati e si dovrebbero trattare le fuoriuscite in modo simile. Una soluzione di candeggina da 1 a 8 è sufficiente per la disinfezione. Immergere le superfici contaminate con la miscela di candeggina per più di 15 minuti. Mettere da cinque a dieci salviettine di carta su eventuali versamenti mentre si imbeve la miscela di candeggina. Pulire lo sversamento e smaltire liquidi, guanti, stracci o spugne utilizzati. Usare sapone e acqua per pulire la candeggina. La candeggina può danneggiare alcune superfici.

Lavarsi le mani

Lavarsi le mani dopo aver maneggiato una lattina rigonfia, a prescindere dal fatto che non fosse aperto, che perdesse o che si rovesciasse. Un lavaggio efficace delle mani è fondamentale per garantire l'igiene. Lavati le mani con sapone e acqua tiepida per almeno due minuti. Bagnare il sapone, sciacquare e asciugare con un panno monouso.