5 noci e semi per aiutare a ridurre il colesterolo

Se stai lottando con il tentativo di abbassare i tuoi livelli di colesterolo, non sei il solo. Settantuno milioni di americani hanno un alto colesterolo LDL e solo 1 su 3 ha la propria condizione sotto controllo, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Se stai cercando un modo delizioso per migliorare i tuoi numeri, considera l'aggiunta di noci o semi alla tua dieta. Noci e semi, tra cui pistacchi, mandorle, noci, semi di lino e semi di sesamo, contengono sostanze nutritive e grassi sani che aiutano a ridurre il colesterolo e migliorare la salute del cuore.

pistacchi

Una ciotola di pistacchi arrostiti. (Immagine: Baiba Opule / iStock / Getty Images)

Se stai cercando di ravvivare la dieta a basso contenuto di colesterolo che il tuo medico ti ha prescritto, prendi in considerazione l'aggiunta di pistacchi alla tua dieta. I pistacchi sono ricchi di grassi insaturi, il che potrebbe aiutare a ridurre i numeri. Uno studio presso la Pennsylvania State University ha visto un calo significativo del colesterolo totale e del colesterolo LDL in un gruppo di persone con colesterolo alto dopo che il gruppo ha aggiunto da 1,5 a 3 once di pistacchi alla dieta a basso contenuto di colesterolo. I pistacchi sono anche ricchi di antiossidanti e i ricercatori hanno scoperto una riduzione dell'infiammazione e dell'ossidazione anche nel gruppo di studio.

mandorle

Le mandorle crescono su un albero (Immagine: Tagore75 / iStock / Getty Images)

Le mandorle contengono un certo numero di sostanze nutritive che fanno bene al cuore, inclusi grassi insaturi, fibre e fitosteroli - che sono sostanze chimiche presenti negli alimenti vegetali che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. L'aggiunta di mandorle alla vostra dieta migliora anche i livelli di colesterolo abbassando il colesterolo LDL. I nutrienti che proteggono il cuore che si trovano nelle mandorle aiutano a prevenire l'assorbimento di colesterolo e ad eliminarlo. Le mandorle possono anche contenere sostanze nutritive che svolgono un ruolo nella regolazione della produzione di colesterolo, secondo i ricercatori della Pennsylvania State University.

Noci

Un primo piano di noci nel loro guscio. (Immagine: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images)

Ciò che separa le noci dalle altre noci è la loro composizione grassa. La maggior parte delle nocciole sono ad alto contenuto di grassi monoinsaturi, mentre le noci sono ad alto contenuto di grassi polinsaturi, e più specificamente di acidi grassi omega-3, che sono grassi sani per il cuore che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. In media, mangiare una dieta ricca di noci - che è di circa 14 noci al giorno - può ridurre il colesterolo totale e il colesterolo LDL di pochi punti. E come i pistacchi, anche gli antiossidanti nelle noci riducono l'infiammazione.

Semi di lino

Un primo piano di semi di lino. (Immagine: C f O'kane / Hemera / Getty Images)

L'aggiunta di 3 cucchiai di semi di lino alla vostra dieta può aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue per gli uomini ma non le donne, secondo lo studio del Centro di ricerca sulla nutrizione e il benessere della Iowa State University. Questo studio, che comprendeva più uomini rispetto alle donne, ha visto una diminuzione del 10% dei livelli di colesterolo negli uomini, ma nessun cambiamento significativo nelle donne, dopo aver aggiunto 3 cucchiai di semi di lino alla loro dieta. Il composto chimico protettore cardiaco lignan trovato in semi di lino può essere responsabile per gli effetti che abbassano il colesterolo.

Semi di sesamo

Una ciotola di semi di sesamo. (Immagine: S_A_N / iStock / Getty Images)

I semi di sesamo contengono lignani e fitosteroli. Infatti, i semi di sesamo contengono quantità maggiori di fitosteroli rispetto a qualsiasi altro alimento, secondo i chimici del Virginia Polytechnic Institute e della State University. Uno studio del 2005 pubblicato su "Nutrition Research" ha rilevato che aggiungere 1,5 once di semi di sesamo a una dieta a basso contenuto di colesterolo riduce il colesterolo totale del 6% e il colesterolo LDL di quasi il 10%.