5 cose che devi sapere sui benefici per la salute degli avocado

Una metà di un avocado della California ha circa 10 grammi di grassi, molto più della maggior parte di frutta e verdura. La buona notizia è che la maggior parte del grasso è grasso monoinsaturo. Grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi sono chiamati grassi sani perché le diete ad alto contenuto di grassi sono legati a molti benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache. Per la dieta più sana, sostituisci gli alimenti ricchi di grassi saturi (burro, carni ad alto contenuto di grassi e formaggio) con cibi ricchi di grassi insaturi (avocado, oli vegetali, la maggior parte di noci e semi). Una metà di un avocado di California contiene quasi 7 grammi di grassi monoinsaturi e solo 1,5 grammi di grassi saturi. Il resto, circa 1 grammo, è grasso polinsaturo. Il rapporto tra grassi insaturi e grassi saturi nell'avocado è simile all'olio d'oliva.

Avocado (Immagine: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)

Una metà di un avocado della California ha circa 10 grammi di grassi, molto più della maggior parte di frutta e verdura. La buona notizia è che la maggior parte del grasso è grasso monoinsaturo. Grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi sono chiamati grassi sani perché le diete ad alto contenuto di grassi sono legati a molti benefici per la salute, come la riduzione del rischio di malattie cardiache. Per la dieta più sana, sostituisci gli alimenti ricchi di grassi saturi (burro, carni ad alto contenuto di grassi e formaggio) con cibi ricchi di grassi insaturi (avocado, oli vegetali, la maggior parte di noci e semi). Una metà di un avocado di California contiene quasi 7 grammi di grassi monoinsaturi e solo 1,5 grammi di grassi saturi. Il resto, circa 1 grammo, è grasso polinsaturo. Il rapporto tra grassi insaturi e grassi saturi nell'avocado è simile all'olio d'oliva.