Un'alternativa salutare alla Pizza ai peperoni
Potresti mangiare pizza ai peperoni alle feste, pranzi casuali e cene rilassate in famiglia, ma il consumo frequente può essere malsano. La pizza è la quinta fonte di calorie nella tipica dieta americana, oltre a una fonte di sodio e di grassi saturi, secondo la pubblicazione "Dietary Guidelines for Americans, 2010", e farcire la pizza con peperoni lo rende meno sano. Le alternative alla pizza ai peperoni possono essere più nutrienti e soddisfare il tuo desiderio di pizza.
Una pizza ai peperoni si siede su uno stand nel bancone di un negozio di pizza. (Immagine: DanHenson1 / iStock / Getty Images)Inizia con una buona base
Ordinare una crosta sottile invece di regolare consente di risparmiare 52 calorie per fetta. Una fetta di pizza ai peperoni a crosta sottile ha 261 calorie, mentre una pizza a crosta regolare ha 313 calorie per fetta. Ordina una crosta integrale per aumentare il contenuto di fibre alimentari della tua pizza. Se stai preparando la tua pizza, usa una tortilla integrale o una pita o un muffin inglese integrale o due metà bagel. Puoi anche saltare il pane e fare la pizza su un fungo portabella o fette di melanzane grigliate.
Mucchio sui condimenti a basso contenuto calorico
Invece di dipingere i peperoni per il personaggio, raddoppia la salsa per la pizza e aggiungi basilico, aglio e cipolla per più gusto senza molte calorie. In cima alla tua pizza con una varietà di verdure per rendere la pizza più grande e più nutriente. Le scelte tradizionali includono pomodori a cubetti, spinaci, funghi, peperoni rossi e verdi, melanzane e cuori di carciofo. È inoltre possibile aggiungere frutta, come fette di pera o ananas a dadini. Per risparmiare più calorie e grassi, e aggiungere sapore per compensare la mancanza di peperoni, tagliare la mozzarella e utilizzare una piccola quantità di formaggio saporito, come parmigiano grattugiato.
Sostituto per Pepperoni
Un'oncia di peperoni contiene 138 calorie e 12 grammi di grassi, inclusi 4 grammi di grassi saturi non salutari, che aumentano i livelli delle tue lipoproteine a bassa densità o di colesterolo "cattivo" e aumentano il rischio di malattie cardiache. Ha anche 493 milligrammi di sodio, che aumenta la pressione sanguigna. Gli adulti sani non dovrebbero ricevere più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno. Le opzioni più snelle e proteiche a basso contenuto di sodio includono petto di pollo grigliato e tacchino macinato magro.
Alternative nonpizza
La pasta può essere un'alternativa alla pizza ai peperoni se vuoi un pasto veloce italiano. Usa pasta integrale, salsa di pomodoro a basso contenuto di zucchero, molta verdura e una fonte di proteine magre, come pollo alla griglia o gamberetti. Aggiungi spezie miste italiane o erbe fresche, come origano e basilico. Un'alternativa alla pizza come opzione per le feste sono i panini sottomarini. Usa pane integrale, petto di tacchino magro, formaggio magro, lattuga, pomodori e senape per panini da condividere con gli ospiti. Un sandwich sottomarino di manzo arrosto di 6 pollici con lattuga e pomodoro ha 296 calorie e 5 grammi di grasso.
