Una lista di cibi con proteine animali
Le proteine sono un nutriente essenziale per il mantenimento della massa muscolare magra e la riparazione dei tessuti corporei. Proteine complete o di alta qualità nella vostra dieta forniscono ciascuno degli amminoacidi, o blocchi costitutivi di proteine, che il vostro corpo ha bisogno di fare nuove proteine. Le fonti animali di proteine sono di alta qualità e includerle nella dieta possono aiutare ad ottenere un adeguato apporto di aminoacidi e altri nutrienti essenziali.
Carne e verdure (Immagine: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)Affidatevi al petto di pollo
Petto di pollo. (Immagine: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Il pollo senza pelle e carne bianca è ricco di proteine animali e fornisce 27 grammi di proteine per porzione da 3 once. Il petto di tacchino senza pelle è anche una fonte povera di proteine animali. Scegli il petto di pollo e tacchino non trasformato invece delle fette di deli per limitare l'assunzione di sodio e conservanti, come i nitrati. Prova a fare lo spezzatino di pollo con le verdure, o aggiungi il pollo tagliato a dadini, il petto di tacchino o la salsa di spaghetti per aumentare il suo contenuto proteico.
Le proteine dell'uovo sono quasi ideali
Proteine dell'uovo (Immagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Le proteine nelle uova sono di altissima qualità perché i rapporti dei loro amminoacidi essenziali sono quasi ideali per le esigenze del tuo corpo. Un uovo di grandi dimensioni contiene 6,3 grammi di proteine animali, con 3,6 grammi di proteine nel bianco e 2,7 grammi di proteine nel tuorlo. Il bianco è privo di grassi e privo di colesterolo. Il tuorlo contiene grassi saturi e colesterolo, ma fornisce ferro e vitamina D. Produci una frittata in stile greco per una colazione ricca di proteine usando uova, spinaci, timo, origano e feta a basso contenuto di grassi.
Non dimenticare le proteine nel pesce
Il pesce è ricco di proteine. (Immagine: molka / iStock / Getty Images)Pesci e molluschi forniscono proteine animali di alta qualità. Una porzione da 3 once di tonno in scatola contiene 22 grammi di proteine e una porzione da 3 once di salmone cotto ne fornisce 19 grammi. I pesci e i crostacei forniscono acidi grassi omega-3 sani al cuore e hanno un basso contenuto di grassi saturi di colesterolo. Prepara una zuppa ricca di proteine con pesce e pomodori o aggiungi pesce e crostacei al riso integrale cotto con olio d'oliva, zafferano e peperoni per fare una paella di pesce.
I latticini forniscono proteine animali
Fiocchi di latte. (Immagine: Eising / Photodisc / Getty Images)Una tazza di latte scremato fornisce 8 grammi di proteine, un'oncia di formaggio cheddar ha 7 grammi di proteine, una mezza tazza di fiocchi di latte non grassi ha 12 grammi di proteine e un contenitore da 6 once di yogurt greco da 11 a 15 grammi di proteine. I latticini forniscono anche calcio, che è un minerale essenziale per la costruzione e il mantenimento di ossa forti. Prendi un bicchiere di latte con la colazione, aggiungi il formaggio magro alla tua insalata o fai una ricotta con semi di girasole e fragole per uno spuntino ad alto contenuto proteico.
