Informazioni nutrizionali sul caffè arabo
I semi di Arabica producono il tipo di caffè più comune al mondo. In effetti, il Coffee Research Institute stima che fino all'80 percento del caffè mondiale sia prodotto da piante di caffè Arabica. Il caffè arabo è un tipo di bevanda prodotta da questi chicchi di caffè, che offrono numerosi benefici nutrizionali. La chiave è moderare l'assunzione complessiva di caffè e limitare gli additivi per l'ingrasso.
Il caffè nero offre numerosi benefici nutrizionali. (Immagine: graletta / iStock / Getty Images)Antiossidanti e fitonutrienti
Come altri tipi di caffè, il caffè arabo offre più di un pick-me-up. L'Accademia di nutrizione e dietetica elogia il caffè nero per i suoi potenziali effetti anti-infiammatori, grazie agli antiossidanti contenuti nei fagioli. Nel tempo, gli antiossidanti contenuti negli alimenti a base di piante possono ridurre il rischio di malattie croniche. Fitochimici - composti vegetali - trovati nei chicchi di caffè comprendono acido clorogenico e acido chinico. Questi fitonutrienti hanno effetti antiossidanti sul corpo e possono anche favorire la distruzione di cellule anormali per una potenziale prevenzione del cancro.
Vitamine e minerali
Il caffè offre anche un numero di vitamine e minerali in piccole quantità. Una tazza di caffè preparato da 8 once offre circa 7 milligrammi di magnesio, 0,6 milligrammi di manganese più 0,5 milligrammi di niacina e 0,2 milligrammi di riboflavina - entrambi i quali sono vitamine del gruppo B. Sebbene non significativi in termini di quantità, questi nutrienti sono bonus aggiunti se ti piace il caffè.
Elettroliti e idratazione
Il caffè preparato è al 95 percento di acqua e può contribuire al fabbisogno giornaliero di idratazione. Tuttavia, una preoccupazione comune con il caffè è che può portare alla disidratazione. Mentre il caffè arabo ha proprietà diuretiche, CoffeeandHealth.org stima che ci vogliono più di 5 tazze per farti disidratare. Inoltre, il caffè arabo ha solo una traccia di sodio, così come il beneficio aggiunto di 116 milligrammi di potassio per 8 once. Le diete a basso contenuto di sodio e ad alto contenuto di potassio non solo regolano la pressione sanguigna, ma aiutano anche a mantenere l'idratazione e l'equilibrio dei liquidi.
Caffeina e assunzione raccomandata
Come altre piante di caffè, i fagioli Arabica contengono naturalmente caffeina. Sebbene non sia considerato dannoso in quantità moderate, troppa caffeina può porre problemi di salute. La caffeina aiuta a svegliarti, ma troppo può portare all'insonnia e all'ansia. Le persone con ipertensione potrebbero essere sensibili al caffè arabo perché la caffeina può aumentare temporaneamente la pressione del sangue. Per questi motivi, l'Accademia di nutrizione e dietetica non consiglia più di 300 milligrammi di caffeina al giorno - questo equivale a circa tre tazze da 8 once di caffè. Le donne incinte e che allattano non dovrebbero superare i 200 milligrammi di caffeina.
Altre considerazioni nutrizionali
A meno che tu non prenda il caffè nero, ci sono altre considerazioni nutrizionali a parte i tipi di chicchi di caffè usati nella tua tazza quotidiana. La panna e lo zucchero aggiungono una quantità significativa di calorie e grassi al caffè arabo, che può facilmente rendere questa bevanda altrimenti nutrizionale un incubo dietetico. Concentrati invece sul gusto naturalmente ricco dei fagioli Arabica e alleggerisci con latte magro. I latticini senza grassi sono anche ottime alternative al caffè caricato perché hanno il beneficio aggiunto del calcio e della vitamina D del latte.
