Le mele hanno il burro di arachidi sano?
Quando la cena è lontana ore ma hai ancora molto da fare, uno spuntino può aiutarti a passare il resto del pomeriggio. Invece di prendere una caramella o un biscotto, prendi in considerazione i vantaggi di incorporare mele e burro di arachidi nel tuo regime. Otterrai proteine, fibre, minerali e vitamine in un piccolo pacchetto. Basta ricordare di includere le calorie delle mele con burro di arachidi nel conteggio giornaliero.
Le proteine e le fibre nelle mele con burro d'arachidi ti aiutano a sentirti pieno. (Immagine: AlexPro9500 / iStock / GettyImages)Mancia
Le mele con burro di arachidi sono salutari, purché si mantengano le dimensioni della porzione raccomandata e si mantengano le calorie nel conteggio giornaliero complessivo.
Scegli uno spuntino sano
Gli americani consumano circa un quarto delle loro calorie giornaliere dagli snack, secondo un articolo pubblicato su Global Pediatric Health nel 2017. Il novantasei percento della popolazione mangia almeno uno snack al giorno, gli autori riportano.
La parola "snack", però, subisce un brutto colpo a causa della sua associazione con prodotti malsani come patatine, caramelle, gelati e biscotti, che contribuiscono con la dieta a sale, zucchero, grassi e calorie e non molto altro.
Troppo spesso, questi alimenti sono più facilmente disponibili rispetto a scelte più salutari perché sono di uso comune nei distributori automatici. Uno spuntino, tuttavia, può anche significare cibi sani, come le mele con burro di arachidi, che non solo hanno un buon sapore ma forniscono nutrienti essenziali.
Uno spuntino che include burro di arachidi potrebbe anche aiutare a controllare l'obesità ei problemi di sovrappeso, secondo uno studio pubblicato nel Journal of Applied Research on Children nel 2015. Nello studio, i bambini che hanno consumato noccioline o burro di arachidi come spuntino giornaliero per sei mesi ridotti il loro indice di massa corporea significativamente più di quelli che non l'hanno fatto. I ricercatori hanno concluso che uno spuntino con burro di arachidi ha aiutato i partecipanti a gestire il loro peso.
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Le calorie che otterrai
Le dimensioni della porzione per il burro di arachidi sono solo 2 cucchiai da tavola - delle dimensioni di una palla da ping-pong. Se tagli una piccola mela e spalmi la quantità di burro di arachidi sulle fettine, il tuo snack conterrà 265 calorie, indipendentemente dal fatto che tu scelga un burro di arachidi liscio o grosso.
Non è una piccola quantità, quindi se aggiungi delle mele con burro di arachidi al tuo piano alimentare, dovrai assicurarti di non superare l'apporto calorico raccomandato per la tua età, genere e attività fisica.
Con una dieta da 2.000 calorie, questo snack rappresenta il 13% del valore giornaliero delle calorie. Poiché il burro di arachidi contiene più del doppio delle calorie di una mela, riducendo la tua porzione in un cucchiaio di burro di arachidi si riducono le calorie in 171.
Macronutrient Roundup
Ottieni molti benefici nutrizionali quando scegli le mele con burro di arachidi. Una piccola mela con 2 cucchiai di burro di arachidi fornisce 7 grammi di proteine o il 15% del valore giornaliero. Il tuo corpo ha bisogno di proteine per costruire muscoli e tessuti, tra le altre funzioni.
Le mele con burro di arachidi forniscono 29 grammi di carboidrati, che il tuo corpo ha bisogno per alimentare i suoi vari sistemi. I frutti come le mele sono scelte intelligenti di carboidrati perché forniscono anche fibre, la parte indigesta degli alimenti vegetali che supportano la buona digestione e la salute del cuore. Una porzione di mele con burro d'arachidi offre più di 5 grammi di fibra, ovvero il 21% del fabbisogno giornaliero.
La combinazione di proteine e fibre nelle mele con burro di arachidi ti fa sentire più a lungo. Gli alimenti sazianti hanno legami con la perdita e la gestione del peso, secondo un articolo pubblicato su Trends in Food Science & Technology nel 2015. A differenza di un candy bar o biscotto pieno di zucchero, che potrebbe lasciarvi desiderare di più, una mela con burro d'arachidi sopprime l'appetito e ti tiene fino al tuo prossimo pasto.
Il lato negativo di questo spuntino è che la diffusione è ricca di grassi. Mentre una mela normale non fornisce grassi, 2 cucchiai di burro di arachidi ti danno il 24% del valore giornaliero del grasso totale, di cui il 15% è saturo.
Se la vostra dieta consiste principalmente di cibi vegetali, probabilmente non sarà un problema molto grasso saturo nella vostra merenda. Un sacco di cibi vegetali sani, come l'olio d'oliva e il tofu, contengono del grasso saturo. Tuttavia, se i tuoi pasti dipendono fortemente da carne e altri prodotti di origine animale, potresti assumere troppi grassi saturi, il che aumenta il rischio di malattie cardiache.
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Contenuto minerale
Il burro di arachidi è ricco di minerali, quindi uno spuntino di mele con burro d'arachidi ti offre un'eccellente gamma di questi nutrienti. Una porzione offre il 10% o più del valore giornaliero di questi minerali:
- Magnesio
- Fosforo
- Rame
- Manganese
- Selenio
Il magnesio e il fosforo, entrambi macrominerali, contribuiscono alla salute delle ossa. Il magnesio supporta anche la contrazione muscolare. I minerali traccia di rame e manganese costituiscono molti degli enzimi del corpo, mentre il selenio è un antiossidante che combatte i radicali liberi, le molecole che possono danneggiare il tuo DNA.
Nella colonna meno, il burro di arachidi può anche essere ricco di sodio, che viene spesso aggiunto agli alimenti trasformati per il gusto. Due cucchiai ti danno il 6% del valore giornaliero. Il tuo corpo ha bisogno di un po 'di sodio, ma troppo nella dieta può portare ad alta pressione sanguigna, un fattore di rischio per malattie cardiache e ictus.
Leggere le etichette per il contenuto di sodio e attenersi a marchi marcati a basso contenuto di sodio o contenenti solo arachidi senza sale. Molti supermercati vendono arachidi senza sale nella sezione di massa e ti permettono di macinarli nel negozio.
Che dire delle vitamine??
La tua mela con burro di arachidi fornisce anche un buon mix di vitamine. Le più importanti sono le vitamine del gruppo B e la vitamina E che contribuisce alla parte del burro di arachidi. Una porzione contiene il 27% del valore giornaliero di niacina e il 14% di vitamina B6. Queste vitamine B aiutano il corpo a metabolizzare il cibo in energia e anche a sostenere la salute del sistema nervoso.
La vitamina E, un antiossidante liposolubile, aumenta l'immunità. Può anche supportare la salute e la flessibilità dei vasi sanguigni. Una mela con snack al burro d'arachidi ti dà il 15% del valore giornaliero di questo nutriente.
Attenzione: allergia alle arachidi
L'allergia alle arachidi è tra le più comuni intolleranze alimentari, secondo l'allergia alimentare e l'educazione alla ricerca, ed è in aumento tra i bambini. Coloro che sono allergici alle arachidi e al burro di arachidi possono sperimentare anafilassi dall'ingestione anche di una piccola quantità. Anche il contatto con la pelle può scatenare sintomi, sebbene questo sia meno comune.
FARE riporta che circa il 20% dei bambini con allergia alle arachidi alla fine lo supera. Tuttavia, per la maggior parte, è un problema che dura tutta la vita e l'unica soluzione è la totale assenza di arachidi e prodotti a base di arachidi.
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