I bagel sono migliori per perdere peso rispetto al pane integrale?
Il confronto dei bagel con il pane fornisce l'esempio perfetto di due degli aspetti più importanti del controllo del peso - porzioni e calorie. Quando bagel e pane integrale fanno parte di una dieta bilanciata che rimane nei tuoi obiettivi calorici, entrambi i carboidrati possono aiutarti a perdere peso. Ma se scegli un bagel di grano di medie dimensioni su due fette di pane integrale, consumerai più calorie.
Una bagel con salmone affumicato e crema di formaggio. (Immagine: MIP Studios / iStock / Getty Images)Porzioni e calorie
Quando stai cercando di perdere peso, la linea di fondo sta bruciando più calorie di quelle che si consumano mangiando meno calorie e aumentando il livello di attività. Ciò significa che il primo passo è il confronto delle calorie nei bagel rispetto al pane di grano. Dal momento che un bagel di grano di medie dimensioni ha 245 calorie e due fette di pane ha solo 161 calorie, sembra che la scelta migliore sia il pane di grano. Ma si può andare con metà di un bagel medio, una fetta di pane di grano o mangiare un bagel di grano di piccole dimensioni, che ha solo 172 calorie per porzione. Se guardi porzioni e calorie, bagel e pane integrale possono entrambi essere parte di una dieta dimagrante.
Proteine e fibre
Proteine e fibre supportano la perdita di peso perché ti fanno sentire pieno e sostengono la sensazione di sazietà, che rende più facile mangiare meno cibo. Due fette di pane di grano hanno 1 grammo in più di proteine e fibre rispetto a un piccolo bagel di grano, quindi il pane ha un leggero vantaggio in termini di perdita di peso. Sia che preferiate un bagel o un pane integrale, la cosa più importante è scegliere i prodotti integrali perché conservano tutta la fibra naturale. Un semplice bagel a base di farina lavorata non è una buona scelta per la perdita di peso perché ha la metà della fibra di uno intero.
Confronto di sostanze nutritive
Quando riduci le calorie, rischi anche di perdere i nutrienti. Di conseguenza, ogni caloria che consumi dovrebbe essere nutriente per essere sicuro di avere una quantità sufficiente di vitamine e minerali. Due fette di pane di grano forniscono significativamente più calcio e vitamina E di un piccolo bagel di grano; altrimenti, i due hanno circa gli stessi nutrienti. Entrambe le scelte sono quasi uguali quando si tratta di carboidrati che sosterranno la vostra energia mentre riducete le calorie. Due fette di pane di grano forniscono 27 grammi di carboidrati totali, mentre un piccolo bagel di grano ha 34 grammi.
Diverse scelte, diverse calorie
Con così tanti gusti di bagel e marche di pane tra cui scegliere, è una buona idea confrontare i prodotti per essere sicuri di scegliere quelli con meno calorie e più fibre e proteine. Non dimenticare i condimenti perché alcune scelte, come il burro ad alto contenuto calorico, possono rovinare la tua dieta. La crema di formaggio magro contiene la metà delle calorie e il grasso del burro, e ridurrai ulteriormente le calorie utilizzando il formaggio magro a basso contenuto di grassi. Aggiungi più proteine, fibre e sostanze nutritive - e prepara un pasto a basso contenuto calorico con il bagel o il pane di frumento - aggiungendo proteine magre, come albume o tacchino condito con lattuga, pomodori, cipolle, carote affettate sottilmente o altre verdure.
