Le banane sono una fonte di fibra?

Le banane sono la quarta coltura alimentare più importante dopo il riso, il grano e il mais, e mangiate in tutto il mondo. Dato il loro ampio contenuto di sostanze nutritive e fibre, nonché il basso costo e ampia disponibilità, la popolarità delle banane non è sorprendente. Mangiare banane ricche di fibre può essere benefico per la salute, poiché alcuni studi hanno dimostrato che chi consuma più fibre riduce il rischio di malattie croniche.

Quanta fibra?

Tutte le banane contengono fibre e la quantità varia con le dimensioni della banana. Una piccola banana lunga da 6 a 7 pollici contiene 2,6 grammi di fibra; una banana media contiene 3,1 grammi di fibra; e una banana extra large - lunga oltre 9 pollici - contiene 4 grammi di fibra. Mentre l'assunzione media giornaliera di fibre negli Stati Uniti è di soli 15 grammi al giorno, le linee guida dietetiche raccomandano che le donne consumino 25 grammi di fibre al giorno e gli uomini ne consumino 38 grammi.

Tipi di fibra

La fibra è un carboidrato che il tuo corpo non è in grado di digerire. La fibra è disponibile in due varietà, solubile e insolubile, ed entrambe sono favorevoli alla salute. La fibra solubile si dissolve in acqua e rallenta la digestione, contribuendo ad abbassare i livelli di glucosio e colesterolo. La fibra insolubile non si scioglie in acqua e aiuta a spostare il cibo attraverso il sistema digestivo. Una banana media contenente 3,1 grammi di fibre è composta da 1 grammo di fibra solubile e 2,1 grammi di fibra insolubile.

Perché la fibra è buona

È meglio ottenere le fibre direttamente dalle fonti vegetali, poiché sono stati esaminati pochi integratori di fibre per verificarne l'efficacia. La fibra aiuta il corpo a regolare l'uso di zucchero, mantenendo sotto controllo la glicemia. La fibra ha anche un effetto favorevole sui fattori di rischio per numerose malattie croniche, comprese le malattie cardiache e il diabete. Oltre a contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche, le diete ad alto contenuto di fibre sono più sazianti e associate al peso corporeo inferiore.

Altri vantaggi di banana

I benefici nutrizionali delle banane vanno ben al di là del contenuto di fibre. Una tazza di banana affettata contiene più di 500 milligrammi di potassio, che aiuta a controbilanciare alcuni effetti dannosi di sodio e ridurre la pressione sanguigna. Data la loro dolcezza, le banane fanno un eccellente spuntino dolce o dessert. Usali per preparare un frullato sano o affettarli in cima a fiocchi d'avena o cereali per addolcirli naturalmente.