I semi di lino e il pasto al lino sono uguali?
Le persone spesso consumano farina di semi di lino per scopi di salute. Questa sostanza proviene dai semi della pianta usitatissimum di Linum, una pianta annuale probabilmente originaria dell'Egitto. Semi di lino va anche con il nome comune di semi di lino. La farina di semi di lino e farina di lino sono la stessa sostanza - l'unica differenza è nel nome. Questo tipo di pasto fornisce una fonte sana di nutrienti sia per gli uomini che per il bestiame.
Un cucchiaio di legno pieno di semi di lino che si rovescia su un tavolo di legno. (Immagine: marrakeshh / iStock / Getty Images)Lino
La pianta del lino ha una lunga storia di usi, incluso l'uso storico delle fibre nella creazione di abiti e reti per la pesca. Questa pianta fornisce il materiale necessario per fare la biancheria, un tipo comune di tessuto. L'olio di semi di lino contiene un acido grasso essenziale noto come acido alfa-linolenico o ALA. Questo acido grasso appartiene al gruppo omega-3 di lipidi. Gli acidi grassi Omega-3 possono aiutare a ridurre il colesterolo, ridurre i sintomi della menopausa e proteggere dalle malattie cardiache, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Questa sostanza può anche aiutare nel trattamento e nella prevenzione di alcuni tumori, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche. Alcune persone aggiungono il pasto a cereali, frullati, pane, yogurt, pancake e altri oggetti.
Pasto
Il resiliente rivestimento esterno su semi di lino interi li rende difficili da digerire, facendoli passare attraverso il tuo apparato digerente non digerito. La macinazione dei semi aiuta a separare il guscio duro e li rende più facili da digerire. La farina di semi di lino si riferisce alla crusca macinata, al germe e all'endosperma. Sebbene sia possibile acquistare già farina di semi di lino, è possibile utilizzare un macinino da caffè per preparare pasti freschi a casa. Il pasto richiede refrigerazione per evitare che gli olii diventino rancidi.
Nutrienti
Un cucchiaio di semi di lino, o semi di lino, contiene circa 1,6 g di acidi grassi omega-3. L'assunzione adeguata di acidi grassi omega-3 per gli adulti è tra 1,1 e 1,6 g al giorno, secondo l'estensione dell'Università del Vermont. Il seme di lino contiene circa il 40 percento di fibra, con il 10 percento sotto forma di fibra solubile e il 30 percento sotto forma di fibra insolubile. Questo pasto contiene anche proteine, potassio e lignani, una sostanza che può fornire benefici anti-cancerogeni.
Precauzioni
La farina di semi di lino fornisce un effetto lassativo, soprattutto in grandi quantità. Questo prodotto alimentare può rallentare l'assorbimento dei farmaci, rendendo importante discutere del proprio uso di semi di lino con il proprio medico. Il centro medico dell'Università del Maryland mette in guardia contro il consumo di prodotti a base di semi di lino se si dispone di cancro al seno, disturbi della prostata, diabete o schizofrenia. Evitare di consumare olio di lino industriale. Sebbene questo prodotto provenga dalla pianta di lino, il processo di estrazione può consistere in un processo di estrazione che utilizza una sostanza petrolifera, rendendolo inadatto al consumo umano.
