L'uvetta è cattiva per una dieta?
L'uva passa è tra i frutti secchi più comunemente consumati. Il loro profilo nutrizionale denso di energia ha notevoli benefici per la salute e l'uvetta dovrebbe essere parte della vostra dieta ben bilanciata. L'uvetta contiene polifenoli, antiossidanti e importanti micronutrienti che aiutano la digestione, aumentano i livelli di ferro e mantengono forti le ossa.
Una manciata di uvetta contribuirà con una quantità significativa di nutrienti essenziali alla vostra dieta. (Immagine: everydayplus / iStock / GettyImages)Mancia
L'uvetta è naturalmente dolce e ricca di zuccheri e calorie. Possono, tuttavia, essere parte della dieta dimagrante se non ne mangi troppi.
Uvetta per la gestione del peso
L'uvetta è alta calorie - 129 in una piccola scatola da 1,5 once. Tra le calorie nell'uva passa, il 95 percento lo è carboidrati. Carboidrati di buona qualità sono una parte fondamentale di molti piani di dieta di successo, come il programma Pritikin. I carboidrati in uvetta contengono importanti fibra alimentare questo è davvero utile per la gestione del peso.
Rispetto ad uno spuntino ad alto contenuto di grassi con aggiunta di zucchero, una piccola scatola di uvetta è un'opzione più sana che offre tutte le sostanze nutritive delle uve fresche in una forma concentrata. L'uvetta contribuisce con l'alta fibra a rallentare la digestione, da bassa a moderata indice glicemico per aiutare a controllare i picchi di zucchero nel sangue, e una dolcezza generale e masticabilità che offrono orali e sazietà sensoriale questo può aiutare controlla il tuo appetito.
Un articolo di ricerca pubblicato dall'International Journal of Food Sciences and Nutrition nel 2019 suggerisce che l'acqua potabile con la frutta secca aumenterà il volume nello stomaco e creerà il sensazione di pienezza che potrebbe scoraggiare l'eccesso di cibo e l'aumento di peso.
Le prove di uno studio pubblicato su Food and Nutrition Research nel 2017 raccomandano il consumo di uva passa per uno stile di vita più sano in termini di migliore assunzione di nutrienti, qualità della dieta, parametri di peso e rischio ridotto di obesità, spesso collegato a molti rischi per la salute.
Lo studio ha confrontato le persone che non mangiano uva passa ai partecipanti che hanno mangiato l'uvetta. I risultati sono stati che i consumatori di uva passa avevano un consumo maggiore del 9% energia, Aumento del 34 per cento in fibra alimentare, Aumento del 16 per cento in potassio, Aumento del 22% in entrambi magnesio e vitamina E, e un aumento del 24% in vitamina C. Inoltre, i consumatori di uva passa avevano il 17% assunzione inferiore di zuccheri aggiunti, 15 percento meno grassi saturi e il 10 percento meno sodio.
Le conclusioni dell'esame erano che le persone che mangiavano l'uvetta avevano peso corporeo inferiore, indice di massa corporea e girovita. Sono stati segnalati mangiatori di uva passa meno probabilità di essere sovrappeso o obesi e aveva un 54 percento ridotto rischio di sindrome metabolica, il marker per la cardiopatia cronica.
Fibra per ridurre il rischio di malattie
L'uvetta ha un febbre alta contenuto con 3,7 grammi in una scatola da 1,5 once. La fibra alimentare ti protegge apparato digerente funziona correttamente aggiungendo massa al cibo per aiutarlo a muoversi attraverso lo stomaco, l'intestino e fuori dal corpo. Aiutandoti a mantenerti regolare, la fibra nell'uva passa aiuta prevenire la stitichezza, la sindrome dell'intestino irritabile, la diverticolite e altri disturbi gastrointestinali.
Una dieta ricca di fibre può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, obesità e diabete, dice la Mayo Clinic. Inoltre, un'assunzione di fibre alte aiuta ad aumentare il peso delle feci, che può essere uno dei fattori che contribuiscono a ridurre l'incidenza di cancro colorettale, secondo uno studio del 2019 pubblicato sull'International Journal of Food Sciences and Nutrition.
I dati dello studio di coorte suggeriscono che 7 grammi di fibra aggiuntiva al giorno è associato a un 8 percento riduzione del rischio di cancro del colon-retto.
In un altro studio sulla salute delle infermiere su larga scala, pubblicato da Pediatrics nel 2016, la fibra alimentare è stata associata a un abbassamento significativo del rischio di cancro al seno. L'evidenza suggerisce che mangiare più fibre durante l'adolescenza può fornire protezione nell'età adulta.
Leggi di più: Uvetta e gas intestinale
Carboidrati per il recupero post-allenamento
Se sei un atleta o un bodybuilder, il carboidrati sani in uvetta in grado di fornire l'energia necessaria per un allenamento più lungo, più duro. Mentre ti alleni, il tuo corpo inizia ad esaurire i livelli di glucosio nel sangue, usando invece il glicogeno, che sono i carboidrati immagazzinati nel fegato e nel tessuto muscolare.
L'uvetta ha un alto rapporto carboidrati-proteine -34 grammi di carboidrati a 1,3 grammi di proteina per 1,5 once - rendendoli uno spuntino ideale per ricostituire il glicogeno muscolare necessario per alimentare i muscoli e aumentare la vostra energia.
Il ferro trovato nell'uva passa può anche aiutare a migliorare le prestazioni atletiche. L'uvetta contiene una quantità considerevole - 4 per cento del valore giornaliero (DV) per porzione. Le tue cellule hanno bisogno di ferro per trasformare il cibo in energia e fornire ossigeno ai tuoi muscoli e tessuti in tutto il corpo.
La carenza di ferro, soprattutto con l'anemia, può ridurre le prestazioni a causa dell'affaticamento e della limitata capacità di esercitare o essere attiva, afferma il National Institutes of Health.
Vitamine e uvetta nutrizione
L'uvetta è ricca di vitamine. -In solo una piccola scatola, l'uvetta contiene molte vitamine del gruppo B necessarie per varie funzioni metaboliche e fisiologiche nel tuo corpo. Uvetta fornisce 3 percento DV per 1,5 once per tiamina, che è necessario per il corretto funzionamento del sistema nervoso, dei muscoli e del cuore.
Fornitura di 4 percento DV per scatola per vitamina B6, l'uvetta fa bene alla salute dei tuoi occhi, cuore e cervello. Riboflavina aiuta a metabolizzare carboidrati, grassi e proteine nel tuo corpo, e una porzione di uvetta fornisce il 4 percento di DV per porzione. Una scatola da 1,5 once di uvetta contiene il 2 percento di DV per niacina, che aiuta il tuo sistema digestivo, la pelle e il sistema nervoso funzionano correttamente.
Altre vitamine nell'uva passa includono gli antiossidanti vitamine K e C.
Leggi di più: Informazioni nutrizionali sull'uva passa
L'uvetta aiuta a regolare la pressione sanguigna
L'ipertensione, nota come ipertensione, può danneggiare i vasi sanguigni, il cuore e i reni. Questo può portare ad un infarto, ictus o altri problemi cardiaci. L'uvetta contiene minerali - potassio, calcio e magnesio - che sono i principali fattori che contribuiscono alla corretta gestione della pressione arteriosa da parte del corpo.
Potassio è importante per la funzione muscolare, compreso il rilassamento delle pareti dei vasi sanguigni. Questo aiuta ad abbassare o regolare la pressione sanguigna. Il potassio in uvetta protegge anche contro il battito cardiaco irregolare gestendo la conduzione e la trasmissione di segnali elettrici nel sistema nervoso e nel cuore, afferma Harvard Health Publishing.
L'uvetta fornisce 21,5 milligrammi di calcio o 2 percento DV per scatola. Il calcio è un minerale vitale che è necessario, non solo per le ossa sane, ma per aiutare il coagulo di sangue e il cuore a funzionare correttamente. Il calcio aiuta nella contrazione muscolare, che è importante per una buona pressione sanguigna, aiutando i vasi sanguigni a stringere e rilassarsi quando necessario.
Magnesio in uvetta è un altro minerale importante che aiuta con la funzione muscolare e nervosa. L'uvetta fornisce il 3 percento di DV o 13.6 milligrammi per una porzione da 1,5 once. Il magnesio aiuta i vasi sanguigni a rilassarsi e mantiene sotto controllo il livello di zucchero nel sangue. Aiuta anche con il trasporto di calcio e potassio che contribuisce a mantenere la pressione sanguigna regolare.
Uvetta per salute orale
Il calcio nell'uva passa è vitale per la salute dei tuoi denti rafforzando e mineralizzando lo smalto dei denti. L'uvetta è composta principalmente da fruttosio e glucosio tipi di zucchero - non saccarosio, come lo zucchero da tavola, uno dei principali colpevoli di malattie orali.
Mangiare uvetta potrebbe ridurre alcuni fattori di rischio per lo sviluppo della carie orale. I ricercatori lo hanno trovato phytochemicals nell'uva passa può aiutare ad uccidere i batteri della placca che causano la cavità associati alla malattia delle gengive.
Uvetta nella salute umana: una revisione ha identificato uno dei composti polifenoli antimicrobici nell'uva passa come acido oleanolico. L'acido oleanolico ha la capacità di sopprimere i patogeni orali streptococco e gengivale, entrambi associati alla malattia parodontale.
L'uvetta aumenta la resistenza ossea
Un certo numero di minerali nell'uva passa sono importanti per le tue ossa, vale a dire calcio, magnesio e potassio.
Con il 99 percento del tuo corpo calcio fornitura immagazzinata nelle ossa e nei denti, l'intera struttura scheletrica dipende da questo minerale per la forza, la formazione e la crescita dell'osso.
Se sei una donna in post-menopausa, l'uvetta è una buona opzione per gli spuntini perché il loro contenuto di calcio aiuta a prevenire lo sviluppo di osteopenia o osteoporosi, una malattia caratterizzata da ossa porose e fragili e bassa massa ossea.
Il magnesio nell'uva passa è anche utile per la salute delle ossa. Circa il 50-60 per cento del magnesio nel tuo corpo risiede nelle ossa, quindi si mostra una dieta ricca di magnesio aumentare la densità ossea, che è una misura della forza ossea, dice NIH.
Il potassio in uvetta - 322 milligrammi o 7 percento DV per 1,5 once - aiuta le ossa aumentando la densità minerale. Una carenza di potassio può causare un impoverimento del calcio nelle ossa, secondo il National Institutes of Health. Il tuo corpo ha anche bisogno di potassio per il corretto funzionamento del rene e del cuore, contrazione muscolare e trasmissione nervosa.
Anche gli spuntini su una scatola di uvetta fosforo, un altro minerale amico delle ossa. Con l'85 percento del fosforo del tuo corpo trovato nelle tue ossa come fosfato di calcio, il fosforo gioca un ruolo vitale nella salute delle ossa.
L'uvetta contiene altri nutrienti, tra cui rame, ferro e zinco, a vantaggio della salute delle tue ossa, secondo American Bone Health.
Leggi di più: Puoi mangiare troppi uvetta??
