I semi di sesamo sono buoni per te?
Non più solo per gli uccelli, i semi stanno diventando rapidamente un must assoluto quando si tratta di mangiare sano. Chia, lino e semi di sesamo sono propagandati come centrali nutrizionali, necessarie per la salute e il benessere generale, e una rapida occhiata ai benefici dei semi di sesamo rende facile capire perché.
Centrale elettrica nutrizionale
I semi di sesamo non sono solo una grande fonte di fibre, che supporta una sana funzione digestiva, ma questo seme ricco di sostanze nutritive è anche ricco di vitamine e minerali essenziali che aiutano a prevenire le malattie ea sostenere la salute generale. Contiene vitamine del gruppo B, necessarie per una forte funzionalità metabolica, nonché per capelli, pelle e muscoli forti; ferro; calcio, che supporta ossa sane, previene l'osteoporosi e mantiene un peso sano; e magnesio, che aiuta l'assorbimento di calcio e mantiene sana la tiroide. I semi di sesamo sono anche una buona fonte di proteine, specialmente per coloro che cercano proteine a base vegetale al posto delle proteine animali.
Altri benefici per la salute
Caricato con vitamine e minerali, i semi di sesamo offrono molteplici benefici per la salute che aiutano a prevenire le malattie e migliorare le condizioni di salute esistenti, tra cui colesterolo alto, osteoporosi, ipertensione arteriosa e artrite. Il calcio, il rame e il magnesio presenti nei semi di sesamo migliorano la funzionalità polmonare, rafforzano la salute delle ossa e riducono l'infiammazione. Inoltre, l'alta concentrazione di acidi grassi monoinsaturi nei semi aiuta a ridurre il colesterolo a bassa densità di lipoproteine (LDL). Questo aiuta a prevenire malattie cardiache e ictus.
Piccoli importi, grandi ricompense
Quando si tratta di semi di sesamo, un po 'di più. Come noci e avocado, i semi di sesamo sono una fonte chiave di acidi grassi omega-3, che riducono l'infiammazione nel corpo e incoraggiano una sana funzione cerebrale, ma la moderazione è fondamentale. Mangiare solo da 1 a 2 cucchiai al giorno ti consente di raccogliere i benefici nutrizionali senza esagerare. Chi soffre di allergie alimentari dovrebbe anche fare attenzione quando consumano semi di sesamo. Se qualsiasi rossore, prurito o dolori digestivi derivano dal consumo di alimenti a base di semi di sesamo, chiedi al tuo medico di eseguire un esame del sangue e testare le allergie.
Come mangiare semi di sesamo
Introdurre i semi di sesamo nei pasti è un compito estremamente facile e delizioso. La pasta di Tahini, uno degli ingredienti principali in hummus, è fatta con semi di sesamo. Cerca la pasta di tahini nel tuo mercato locale di alimenti biologici e sperimenta con gustosi, spalmabili fatti in casa e condimenti per insalate. È inoltre possibile incorporare semi di sesamo in frullati e mix di scia. O guarnisci la tua insalata o verdura preferita con semi di sesamo per un gusto croccante e ricco di noci. Per mantenere i tuoi semi il più salutari possibile, cerca semi di sesamo crudi o tostati e fai attenzione ai semi salati, poiché l'eccesso di sodio può causare ipertensione e malattie renali.
