Le cialde sono un alimento salutare?
Cialde belghe decadenti ricoperte di sciroppo, frutti di bosco e panna montata sono gli alimenti di cui sono fatti i sogni; ma sono sani? Le persone spesso si convincono che certi alimenti sono buoni per loro, quindi il loro contenuto nutrizionale è nel migliore dei casi dubbio. Ma i waffle, se preparati correttamente, potrebbero effettivamente fare il taglio.
Cialde con fragole fresche orizzontali. (Immagine: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)considerazioni
Secondo l'American Dietetic Association, una dieta sana ha un equilibrio di cereali integrali, frutta e verdura, basso contenuto di grassi, proteine magre e opzioni salutari. Questa dieta ti dà le calorie, le fibre, le vitamine, i minerali e le proteine di cui hai bisogno per mantenere uno stile di vita sano. Altri alimenti possono essere mangiati e si può ancora mantenere una dieta sana finché i cibi meno sani vengono consumati con moderazione.
Presa integrale
La farina bianca ha poco valore nutritivo. Ha un basso contenuto di fibre e può intasare il sistema, portando a problemi digestivi, portando infine a gravi malattie se usato come alimento base nella dieta per un periodo prolungato. I cereali integrali, d'altra parte, sono ricchi di fibre e aiutano il vostro sistema digestivo a funzionare a pieno regime, secondo MayoClinic.com. Le cialde di farina bianca possono essere più dannose di qualsiasi altra cosa, ma le cialde fatte con la farina di grano integrale sono un'ottima fonte di fibra e una scelta salutare per la vostra quota giornaliera di carboidrati.
Altri ingredienti
Una tipica ricetta per waffle include uova, latte, olio e sale oltre alla farina. Le uova sono una preziosa fonte di proteine e il latte è un componente essenziale di una dieta sana. Anche gli oli a basso contenuto di grassi saturi come l'olio di canola e gli oli con alti livelli di acidi grassi omega-3 possono far parte di una dieta sana, quindi i waffle possono avere un valore nutrizionale. Il sale deve essere sempre ridotto al minimo, ma la quantità di sale per ricetta intera, circa 1/4 cucchiaino. per 6 waffle, è all'interno di tale quantità.
Come parte di una dieta quotidiana
Le cialde fatte con cereali integrali e oli ad alto beneficio, o senza olio, sono un alimento sano e potrebbero essere incluse in una dieta sana. Aggiunte come bacche e yogurt aggiungono valore nutrizionale e completano una sana colazione. I waffles semplici con sciroppo di zucchero alto non sono sani e dovresti assumere le tue dosi di proteine e latticini da altre fonti. Tuttavia, secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, in un piano alimentare generale sano si può ancora mangiare una moderata quantità di farina bianca e zucchero.
