Acido ascorbico e allergie da vitamina C
L'acido ascorbico e la vitamina C sono simili nella composizione chimica e sono quindi classificati dalla FDA come la stessa sostanza. L'acido ascorbico contiene componenti molto simili ma manca di alcuni altri nutrienti presenti nella vitamina C presente negli alimenti. Se si è allergici all'acido ascorbico e alla vitamina C, si verificherà una reazione allergica solo quando si assumono integratori. La vitamina C al suo stato naturale non causerà una reazione allergica. Poiché la maggior parte degli integratori sono sintetici, il tuo sistema immunitario potrebbe non riconoscere la sostanza e attaccarla, causando una reazione allergica.
La vitamina C si trova naturalmente negli agrumi. (Immagine: SEKTOR52 / iStock / Getty Images)Acido ascorbico e vitamina C
L'acido ascorbico e la vitamina C non vengono immagazzinati dal corpo. Quando ingerisci il supplemento, la parte della sostanza che non viene utilizzata dal corpo viene espulsa attraverso l'urina. La vitamina C è essenziale per la crescita e la riparazione dei tessuti molli. È anche un antiossidante naturale, eliminando le cellule dei radicali liberi dal tuo corpo, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Le cellule dei radicali liberi promuovono la malattia e le mutazioni. La vitamina C si trova naturalmente negli agrumi e nelle verdure a foglia verde. Se sviluppa reazioni avverse dopo aver assunto l'integratore, interrompa l'uso e chiami il medico.
Reazione allergica
L'Asthma and Allergy Foundation of America definisce un'allergia come una reazione eccessiva del sistema immunitario a una sostanza estranea. Anche se il tuo sistema immunitario può riconoscere la vitamina C naturale negli alimenti, l'assunzione di un integratore sintetico potrebbe non essere riconosciuta. Se il tuo sistema immunitario identifica accidentalmente il supplemento sintetico come una minaccia per il corpo, il sistema immunitario produrrà varie sostanze chimiche per difendere il corpo. Questo può causare vari sintomi che possono influenzare la respirazione, il sistema cardiovascolare e la pelle.
Sintomi comuni
Poco dopo aver preso un integratore di vitamina C o una bevanda che contiene acido ascorbico, come succhi fortificati, si può sviluppare asma, mal di testa, prurito, affaticamento, eruzioni cutanee, naso che cola, sniffling, respiro affannoso e congestione, secondo Tree.com. Le comuni reazioni cutanee comprendono orticaria, eczema e prurito generale della pelle. Potresti sviluppare prurito, formicolio o bruciore in bocca o gonfiore al viso, alle labbra o alla gola e potresti perdere la capacità di respirare normalmente.
Trattamento
Se ti viene diagnosticata un'allergia alla vitamina C sintetica, evita il consumo di prodotti che contengono questo ingrediente. Se accidentalmente ingerisci vitamina C sintetica, dovrai chiamare il medico. Reazioni allergiche minori possono essere trattate con antistaminici, mentre gravi reazioni allergiche possono richiedere un'iniezione di epinefrina.
