Benefici di un complesso del coenzima B.
I coenzimi sono un composto non proteico legato a una molecola proteica sotto forma di enzimi. Aiutano gli enzimi nelle loro funzioni biologiche, come accelerare un processo chimico nel metabolismo. Il complesso vitaminico B, che ha otto diverse vitamine, è solubile in acqua e svolge molte funzioni vitali, come il metabolismo alimentare, il supporto del sistema immunitario e il mantenimento di una pelle e muscoli sani. Alcuni coenzimi derivano da certe vitamine Bs.
Donna che mangia una mela (Immagine: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Enzyme Assistant
Gli enzimi sono grandi molecole proteiche che accelerano le reazioni chimiche senza modificare le proprietà del prodotto finale. I coenzimi aiutano gli enzimi a fare il loro lavoro attivando gli enzimi per il lavoro. Ad esempio, un coenzima è collegato a una molecola di enzima e ha un'apertura per consentire alle molecole specializzate, chiamate substrati, di collegarsi ad esso. Senza il substrato, l'enzima non si attiva o non funziona. Una volta che un substrato corrispondente si lega all'enzima e al coenzima, l'intera molecola può svolgere i suoi compiti specifici, come la scomposizione di carboidrati e acidi grassi per l'energia.
Metabolismo
La tiamina, la riboflavina, la niacina, la biotina e la vitamina B12 giocano tutti un ruolo nel metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine. Tiamina, riboflavina e niacina lavorano insieme per produrre energia nelle cellule per il normale funzionamento del cuore, dei nervi e dei muscoli e per mantenere una pelle sana. Sono anche precursori di diversi coenzimi. La biotina analizza le proteine e i carboidrati per l'energia e funziona come un coenzima per decomporre gli acidi grassi. La vitamina B12 svolge anche un ruolo nella produzione di energia attraverso la ripartizione dei carboidrati e degli acidi grassi. Qualsiasi carenza di vitamina B può causare una reazione a catena del problema metabolico che rallenta o ferma il metabolismo, causando affaticamento, debolezza, convulsioni e altri disturbi neuronali e muscolari, secondo Gordon Wardlaw, ex professore di nutrizione presso la Ohio State University.
Prevenzione delle malattie
Le vitamine B aiutano a prevenire varie malattie causate da alcune carenze di vitamina B. La vitamina B6 può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ictus abbassando i livelli di omocisteina nel sangue che ha dimostrato di aumentare tali rischi di malattia, secondo il Linus Pauling Institute dell'Oregon State University. Un'adeguata assunzione di tiamina aiuta a prevenire i berberi, che è una malattia neuromuscolare che causa debolezza, affaticamento, atrofia muscolare e insufficienza cardiaca. La niacina adeguata previene la pellagra, che è caratterizzata da pelle secca e screpolata con grandi gonfiori, diarrea e stanchezza cronica. Le vitamine B12 e il folato prevengono l'anemia mantenendo una normale produzione di globuli rossi.
Crescita e differenziazione delle cellule
Il folato, o vitamina B9, è un componente vitale nella sintesi del DNA, nella divisione e differenziazione cellulare e nella riparazione del DNA. Il folato funziona come coenzima di timidina e purine, che sono enzimi che coinvolgono la sintesi e la riparazione del DNA. Previene anche alcuni cambiamenti nel DNA e nelle cellule che possono causare il cancro. Un'adeguata assunzione di folato per le donne incinte previene la spina bifida nei bambini, che è la formazione incompleta del midollo spinale. Questo fa sì che i liquidi si accumulino nell'apertura della vertebra che sporge dalla colonna vertebrale e si estende la pelle.
