Vantaggi dell'acido caprico
L'acido caprico è un acido grasso a catena media presente nei grassi saturi. Piccole quantità sono presenti nel latte vaccino e nel latte di capra, ma è abbondante negli oli tropicali come l'olio di cocco e l'olio di palmisti. L'acido caprico, insieme ad altri trigliceridi a catena media, è responsabile dei benefici per la salute attribuiti all'olio di cocco ...
L'acido caprico è responsabile delle proprietà benefiche dell'olio di cocco. (Immagine: Sebastien-Coell / iStock / Getty Images)Madri che allattano
Le madri che allattano che includono olio di cocco vergine nella loro dieta hanno una maggiore quantità di acido caprico nel loro latte, secondo i risultati dello studio pubblicati nel 1998 nella "American Journal of Clinical Nutrition". L'acido caprico - insieme all'acido laurico e all'acido caprilico, altri acidi grassi a catena media - aiuta ad aumentare i livelli di lipoproteine ad alta densità - HDL, il colesterolo "buono" - rispetto alle lipoproteine a bassa densità - LDL, colesterolo "cattivo" . HDL aiuta a proteggere i bambini da infezioni e tossine. I ricercatori dell'Università della California-Davis hanno riscontrato che le infezioni nei bambini sono accompagnate da livelli elevati di LDL rispetto alle HDL, osservano in uno studio pubblicato nel 2004 sull'American Journal of Clinical Nutrition.
antivirale
L'acido caprico ha forti proprietà antivirali e antimicrobiche. L'acido caprico viene convertito in monocaprina nel corpo, dove può aiutare a combattere virus, batteri e il lievito Candida albicans. Le soluzioni contenenti monocaprina possono essere utilizzate come disinfettante per protesi, i ricercatori islandesi hanno riferito nel 2006 nella rivista odontoiatrica scandinava "Acta Odontologica Scandinavica".
Energia
I grassi saturi comprendono acidi grassi a catena lunga, che subiscono un lungo processo digestivo nel corpo e non sono una fonte di energia salutare. I trigliceridi a catena media come l'acido caprico vengono scomposti rapidamente e trattati nel fegato e possono essere utilizzati come fonte di energia per alimentare i tuoi allenamenti.
Perdita di peso
Trigliceridi a catena media come l'acido caprico possono portare a un maggiore dispendio energetico e aiutare il grasso e la perdita di peso, secondo uno studio condotto dalla Columbia University e dal New York Obesity Center pubblicato nel "American Journal of Clinical Nutrition" nel 2008. Dovresti discutere di qualsiasi piani di perdita di peso con il medico, compresi i cambiamenti dietetici proposti e l'esercizio fisico. Non prendere mai supplementi senza l'approvazione del proprio medico.
