Benefici dell'aglio per il cervello
Se sei un fan dell'aglio, ci sono buone notizie per te e per il tuo cervello. L'aglio, noto anche come Allium sativum, è ricco di benefici salutari. Questa erba pungente è stata utilizzata in cucina e per scopi medicinali per migliaia di anni. Mentre si può scegliere di ottenere benefici per la salute dell'aglio attraverso l'uso di aglio fresco, benefici simili sono anche contenuti in estratto di aglio in polvere, macerato all'olio di aglio e estratto di aglio invecchiato.
Spicchi d'aglio su un tagliere di legno. (Immagine: bochimsang / iStock / Getty Images)Brain Cancer Protection
Un composto trovato nell'aglio e noto come trisolfuro dilatato o DATS può svolgere un ruolo importante nel ridurre la crescita tumorale nei pazienti con glioblastoma, la forma più mortale di tumore al cervello. Uno studio pubblicato nel "Journal of Neuro-Oncology" nell'agosto 2013 ha rilevato che gli studi che coinvolgono DATS hanno chiaramente dimostrato che potrebbe essere un efficace agente terapeutico nel prevenire la progressione del tumore e nell'indurre l'apoptosi - morte cellulare - nel glioblastoma umano attivo, senza compromissione della funzionalità epatica.
Memoria e apprendimento migliorati
Con l'età, possono verificarsi cambiamenti di memoria e cognitivi. Parti del cervello legate all'apprendimento, alla memoria, alla pianificazione e ad altre funzioni cognitive possono ridursi quando si invecchia. Inoltre, la diminuzione del flusso sanguigno al cervello a causa del restringimento delle arterie, il danno dei radicali liberi alle cellule e l'aumento dell'infiammazione nel cervello possono verificarsi, il che influenza il funzionamento cognitivo. Le proprietà di riduzione dell'infiammazione dell'aglio possono essere benefiche per il tuo cervello. Un articolo pubblicato su "The American Society for Nutritional Sciences" nel 2001 ha osservato che l'estratto di aglio invecchiato, noto come AGE, può svolgere un ruolo nella protezione contro la perdita della funzione cerebrale, come indicato dalla sua capacità di aumentare la memoria, le funzioni cognitive e la longevità.
Regolazione del flusso sanguigno
I coaguli di sangue sono masse che si sviluppano quando il sangue liquido si indurisce in un solido. Un accumulo di colesterolo può restringere un'arteria, che può cambiare o rallentare il flusso di sangue, rendendo più probabile la formazione di coaguli di sangue. Un coagulo di sangue può quindi bloccare un'arteria o una vena nel cuore, che può interessare il collo o il cervello e provocare un ictus. L'aglio è un anticoagulante efficace, simile all'aspirina, e può aiutare a stabilizzare il flusso sanguigno del tuo corpo.
Prevenzione della malattia di Alzheimer
La malattia di Alzheimer si verifica quando i neuroni del cervello muoiono. Con il progredire della malattia, i pazienti soffrono di problemi cognitivi, come la perdita di memoria, e hanno difficoltà a parlare, prendere decisioni e riconoscere familiari e amici. Una recensione pubblicata su "The Journal of Nutrition, Health and Aging" nel novembre-dicembre 2005 mostra prove convincenti degli effetti sulla salute attribuiti all'estratto di aglio invecchiato sulla fisiologia neuronale e sulle funzioni cerebrali. Tali prove supportano il potenziale dell'aglio alimentare come trattamento alternativo per il morbo di Alzheimer, sebbene siano giustificati ulteriori studi sull'uomo.
