Benefici dello yogurt greco
Se stai cercando una versione più densa e cremosa del tuo yogurt normale, prova lo yogurt greco, che si presenta in gusti o in tinta unita. Viene negli stessi sapori o in pianura, e puoi mangiarlo come spuntino o incorporarlo in ricette, dessert e frullati. Ci sono benefici nel mangiare yogurt greco e confrontarlo con lo yogurt normale può aiutarti a scegliere quale è il migliore per le tue esigenze dietetiche. Questo yogurt ha molti vantaggi con un gusto che ti farà sentire pieno e soddisfatto.
Una piccola ciotola di semplice yogurt greco. (Immagine: marekuliasz / iStock / Getty Images)Proteina
Lo yogurt greco può avere il doppio delle proteine rispetto allo yogurt normale. Le proteine extra ti aiuteranno a sentirti pieno e ti faranno sentire soddisfatto. Gli yogurt commerciali greci nei supermercati hanno quasi il doppio del contenuto proteico delle marche standard di yogurt. Una tazza di yogurt convenzionale a basso contenuto di grassi contiene in genere da 5 a 10 grammi di proteine, dove lo yogurt greco ha una media di 13-20 grammi di proteine.
Sodio
Il sale è una grande bandiera rossa e molti consumatori sono alla ricerca di articoli salati più bassi. Secondo l'USDA, lo yogurt greco ha meno sodio fino al 50%. Inoltre, ha ancora un gusto corposo senza l'alto contenuto di sodio.
Basso contenuto di carboidrati
Se stai osservando l'assunzione di carboidrati o hai una sensibilità ai carboidrati come il diabete, allora lo yogurt greco è il tuo biglietto. Gli yogurt regolari hanno da 15 a 17 grammi di carboidrati per tazza, dove lo yogurt greco ha una media di circa 9 grammi.
Facile da digerire
Poiché lo yogurt greco contiene meno carboidrati rispetto allo yogurt normale, ha meno lattosio, lo zucchero in prodotti caseari che a volte può turbare lo stomaco delle persone. Questo è particolarmente utile per le persone che hanno intolleranza al lattosio.
Versatilità
Lo yogurt greco può essere utilizzato per molti piatti tra cui salati e dolci. A causa della sua consistenza densa e del suo gusto ricco, molte persone lo usano come sostituto del latte, della panna acida e persino di usarlo per la cottura.
Struttura
Lo yogurt greco ha una consistenza liscia, ricca e densa. Parte di ciò che rende lo yogurt greco diverso dallo yogurt normale è che è teso a rimuovere il siero. Quando si elimina il siero, anche l'acqua crea un prodotto yogurt più denso e consistente. Questo è il motivo per cui lo yogurt greco è così popolare per la soddisfazione dopo aver mangiato qualcosa di cremoso e liscio.
Probiotici
Lo yogurt greco e altri alimenti fermentati, come il latticello e i crauti, contengono probiotici, microrganismi vivi. Questi microbi batterici possono aiutare a migliorare la funzione digestiva e il sistema immunitario e possono anche aiutare a ridurre gli effetti collaterali dei trattamenti antibiotici, spiega la California Dairy Research Foundation.
