Gonfiore da riso integrale
Con il suo sapore di nocciola e la consistenza gommosa, il riso integrale è diventato un punto fermo in molte cucine americane; non è più solo per gli amanti della salute. Conosciuto anche come riso integrale, il riso integrale non viene macinato, quindi vengono mantenute la crusca e il germe del grano. Ha più sostanze nutritive e fibre alimentari di raffinato riso bianco, e la fibra può essere una delle cause del gonfiore.
Una grande ciotola di riso integrale asciutto. (Immagine: Hobbypix / iStock / Getty Images)Contenuto di fibre alimentari
Il riso integrale, come un grano intero, è naturalmente ricco di fibre alimentari. Una porzione da 1 tazza di riso integrale cotto ha 3,5 grammi di fibra alimentare, che è dal 9,2 al 14% del fabbisogno giornaliero consigliato di fibre da 25 a 38 grammi. La fibra alimentare può causare gas, soprattutto se si mangia molto in un breve periodo di tempo o se si aumenta improvvisamente l'apporto di fibre. Per ridurre il rischio di gas dall'aumento del consumo di fibre, aggiungi gradualmente il riso integrale alla tua dieta.
I carboidrati possono produrre gas
Il gas viene prodotto naturalmente durante il processo digestivo, specialmente con cibi ricchi di carboidrati, come riso integrale e altri cereali integrali. Una porzione da 1 tazza di riso integrale cotto contiene circa 45 grammi di carboidrati. Se non sei abituato a mangiare riso integrale e altri cereali integrali, il tuo apparato digerente potrebbe essere impreparato a digerire una così grande quantità di carboidrati.
Guarda come mangi
L'ingestione di aria è comune durante il processo di alimentazione e masticatura. Ma se prendi troppa aria mentre mangi, ciò può causare un ulteriore sviluppo di gas nel tuo sistema digestivo, portando ad una sensazione di gonfiore. Masticando completamente il riso integrale, incoraggerete una sana digestione e diminuirete la quantità di aria che inghiottirete mentre mangiate.
Altre cause di gonfiore
Secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse, il gonfiore può essere un segno di altre complicazioni digestive che non sono legate alla produzione di troppo gas. Il gonfiore può derivare da come il gas passa attraverso il tuo sistema digestivo, ma può anche essere causato da condizioni più gravi, come un'ostruzione intestinale o un cancro del colon. Il gonfiore è anche un sintomo della sindrome dell'intestino irritabile, una disfunzione funzionale che deriva da come funziona il sistema digestivo. Se avverti il gonfiore quando mangi il riso integrale, parla con il tuo medico per assicurarti che una causa medica non sia la causa.
