Vantaggi degli aminoacidi a catena ramificata
Gli aminoacidi a catena ramificata, o BCAA, comprendono i tre aminoacidi leucina, isoleucina e valina. Questi amminoacidi possono essere trovati nelle proteine alimentari, come carne o uova, oppure possono essere integrati. Gli amminoacidi a catena ramificata sono più comunemente usati per il loro ruolo nella costruzione muscolare, migliorando le prestazioni fisiche e diminuendo il dolore post-esercizio e il tempo di recupero.
La supplementazione di BCAA può aiutare a preservare l'energia muscolare immagazzinata durante l'esercizio. (Immagine: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)Ridurre il dolore e promuovere il recupero
Per coloro che desiderano ridurre il tempo di recupero e il dolore dopo l'esercizio di resistenza, come la corsa o il ciclismo, i BCAA possono fornire la risposta. Uno studio del 2000 pubblicato nel "Journal of Sports Medicine and Physical Fitness" ha rilevato che la supplementazione di BCAA può ridurre il danno muscolare correlato all'esercizio di resistenza. Un altro documento del 2008 pubblicato nella stessa rivista ha osservato che la supplementazione di BCAA potrebbe promuovere il recupero muscolare aiutando nel contempo a regolare il sistema immunitario. Questo può essere particolarmente utile per evitare la malattia, poiché la funzione immunitaria può essere indebolita dopo un intenso o prolungato esercizio fisico.
Aumentare le prestazioni dell'allenamento
La ricerca mostra che gli amminoacidi a catena ramificata possono migliorare le prestazioni dell'esercizio aumentando sia la resistenza alla fatica sia risparmiando il glicogeno muscolare o l'energia immagazzinata nei muscoli. Uno studio del 2011 pubblicato nel "Journal of Sports Medicine Physical Fitness" ha rilevato che gli integratori di aminoacidi a catena ramificata fornivano una resistenza superiore all'affaticamento rispetto a un placebo, oltre a un aumento della combustione dei grassi. Un articolo pubblicato nel 1996 su "Nutrition" ha rilevato che un aumento dell'offerta di aminoacidi a catena ramificata durante l'esercizio fisico ha contribuito a preservare l'energia muscolare immagazzinata.
Farsi i muscoli
Sembra che gli amminoacidi a catena ramificata possano avere un effetto anabolico sul corpo, il che li rende particolarmente utili per coloro che sono interessati ad aumentare le dimensioni e la forza dei muscoli. Un articolo del 2006 pubblicato su "The Journal of Nutrition" ha osservato che gli aminoacidi a catena ramificata innescano importanti enzimi nella sintesi proteica, post-esercizio. Il documento rileva inoltre che, per scopi di costruzione muscolare, la leucina può essere il più importante dei tre aminoacidi a catena ramificata. I BCAA forniscono un effetto anabolico aumentando il tasso di sintesi proteica - o la costruzione muscolare - mentre diminuiscono il tasso di degradazione delle proteine, o la disgregazione muscolare.
Considerazioni aggiuntive
Quando una dieta è a basso contenuto di aminoacidi a catena ramificata, che può verificarsi nelle diete vegetariane o a basso contenuto di proteine, l'integrazione può essere utile per coloro che sono interessati al recupero anabolico, muscolare e alle prestazioni degli amminoacidi a catena ramificata. Gli integratori di proteine in polvere sono anche fonti ricche di aminoacidi a catena ramificata, contenenti circa 5 grammi di BCAA per 25 grammi. Il momento migliore per integrare gli amminoacidi a catena ramificata può essere prima, durante e dopo l'esercizio.
