Alimenti per la colazione per abbassare il colesterolo

Se il tuo medico ti ha suggerito di iniziare a mangiare meglio e di esercitare per migliorare i livelli di colesterolo nel sangue, non sei il solo. Più del 33% degli americani ha livelli elevati di colesterolo LDL, secondo i Centers for Disease Control and Prevention. Mentre un certo numero di alimenti per la colazione sono noti per aumentare i livelli di colesterolo nel sangue, come pancetta e uova, alcuni possono effettivamente migliorare i tuoi numeri. Iniziare la giornata con un pasto ipocolesterolemizzante può aiutarti a fare scelte migliori per il resto della giornata.

Fiocchi d'avena

Non solo la farina d'avena ti aiuta a riscaldarti in quelle fredde mattinate invernali, ma il suo beta glucano - un tipo di fibra solubile - aiuta a migliorare i tuoi valori di colesterolo. La fibra solubile nella farina d'avena rallenta la digestione e afferra i sali biliari - che contengono colesterolo - mentre attraversa il tratto gastrointestinale e li elimina nei rifiuti, contribuendo così a ridurre l'assorbimento di colesterolo e i livelli di colesterolo nel sangue. Cerca di assumere da 5 a 10 grammi di fibra solubile al giorno; 1/3 tazza di farina d'avena secca contiene 1,3 grammi.

Mele

Le mele contengono anche fibre solubili - 1,2 grammi in una mela media - ma non lo stesso tipo di fibra solubile trovata nella farina d'avena. Le mele contengono la pectina, la fibra solubile responsabile dell'abbassamento del colesterolo. La pectina nella mela funziona allo stesso modo del beta glucano nella farina d'avena. Taglia una mela e usala come dolcificante per la tua farina d'avena, o semplicemente mangiala dal centro mentre ti stai preparando per il lavoro. Arance, fragole, uva e altri agrumi contengono anche pectina.

Succo d'arancia fortificato

Bevi un bicchiere di succo d'arancia fortificato con gli steroli e gli stanoli vegetali che abbassano il colesterolo. Queste sostanze presenti in natura sono molto simili nella struttura del colesterolo del tuo corpo e competono con il tuo colesterolo per l'assorbimento nel tratto digestivo. Questa competizione impedisce l'assorbimento del colesterolo e aiuta a ridurre i numeri. Ottenere 2 grammi di questi steroli vegetali e stanoli ogni giorno può abbassare il colesterolo del 10 percento, secondo la Harvard School of Public Health.

Latte di soia

Sostituisci il latte di mucca con latte di soia per abbassare il colesterolo. Il latte di soia contiene una serie di sostanze che possono aiutare a ridurre il colesterolo, inclusi gli inibitori della tripsina, l'acido fitico e le saponine. Gli inibitori della tripsina e le saponine agiscono come la fibra solubile nelle mele e nella farina d'avena, legandosi agli acidi biliari nel tratto digestivo, impedendo loro di essere riassorbiti e eliminandoli attraverso le feci. Puoi anche provare la colazione al tofu come alternativa al colesterolo alle uova strapazzate colesterolo.