Calorie in noci del Brasile
Le noci del Brasile provengono dalla giungla amazzonica, principalmente Brasile, Perù e Bolivia. Sono considerati semi all'interno di bacche di cocco. Le noci del Brasile sono per lo più conosciute per il loro contenuto di selenio, ma sono anche ad alto contenuto di fibre, proteine e magnesio. Le noci sono una fonte importante di reddito per le popolazioni amazzoniche locali.
Noci brasiliane al mercato contadino. (Immagine: Alexcrab / iStock / Getty Images)Calorie e altri nutrienti
In 1 oncia di noci del Brasile, o circa sei noci, ci sono 190 calorie. Hanno 19 grammi di grasso, con la maggior parte proveniente da grassi monoinsaturi e polinsaturi. Questi sono considerati grassi buoni perché riducono il rischio di malattie cardiache. Le noci del Brasile contengono anche 3 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 4 grammi di proteine. Puoi ottenere il 25 percento del valore giornaliero consigliato sia per il magnesio che per il rame di mangiare un'oncia di noci del Brasile.
Tossicità al selenio
Un'oncia di noci del Brasile ha 544 microgrammi di selenio, circa il 777 percento del valore giornaliero raccomandato. È importante non consumare troppi dadi; altrimenti, può verificarsi una tossicità del selenio. Ogni dado contiene da 68 a 91 microgrammi di selenio; da due a tre noci è sufficiente senza diventare tossici. I sintomi della tossicità del selenio comprendono nausea, diarrea, affaticamento e perdita di capelli.
