Posso mangiare Porridge mi aiuta a perdere peso?
Mangiare sano è la chiave per la perdita di peso e includere il porridge nella dieta può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di perdita di peso. La farina d'avena - il tipo più comune di porridge - è direttamente correlata alla perdita di peso, e anche altri tipi di porridge offrono vantaggi in termini di perdita di peso. Basta attenersi al porridge fatto in casa al posto delle varietà istantanee al gusto zuccherino, che sono più alte in calorie e meno vantaggiose per la perdita di peso.
Porridge con frutta e noci. (Immagine: Nadianb / iStock / Getty Images)Calorie in Porridge
Le calorie che otterrai dal tuo porridge dipendono dal tipo che scegli. Una porzione da 3/4 tazze della classica farinata d'avena ha 124 calorie se viene preparata con acqua, o 215 calorie se la si fa con una tazza di latte senza grassi. Il porridge istantaneo confezionato ne ha di più: un pacchetto di porridge aromatizzato con mele e cannella ha 157 calorie se prodotto con acqua, o 248 calorie se lo fai con latte senza grassi. Un pacchetto di grane - porridge fatto con mais macinato - ha 162 calorie se prodotto con acqua, o 253 calorie con latte senza grassi. L'utilizzo di latte magro o intero aggiunge ancora più calorie.
I porridge alternativi, fatti con la quinoa o l'amaranto, possono anche adattarsi alla vostra dieta. Una mezza tazza di quinoa cotta ha 111 calorie - fallo con una tazza di latte senza grassi, e la tua colazione conterrà 202 calorie. Una porzione di porridge all'amaranto, composta da 1/2 tazza di amaranto cotto e una tazza di latte senza grassi, ha 216 calorie, e la versione fatta con acqua ha 126 calorie.
Mentre il porridge è moderatamente alto di calorie, è ancora possibile inserirlo nella dieta ipocalorica necessaria per la perdita di peso. Ad esempio, se stai seguendo una dieta a 1200 calorie molto restrittiva, una porzione di farina d'avena normale con latte non grasso occupa solo il 18% del tuo apporto calorico giornaliero, che puoi tenere traccia di un contatore di calorie.
Porridge e controllo del peso
Ci sono alcune prove che collegano il porridge - oi grani usati per fare il porridge - alla perdita di peso. Ad esempio, mangiare la farina d'avena aumenta le possibilità di mantenere un peso corporeo sano, secondo uno studio pubblicato su Nutrition Research nel 2015. Lo studio ha esaminato le abitudini alimentari di oltre 22.000 adulti negli Stati Uniti e ha scoperto che le persone che godevano regolarmente della farina d'avena avevano peso corporeo inferiore e vita più piccola rispetto a quelli che non mangiavano farina d'avena. Inoltre tendevano ad avere abitudini alimentari più sane in generale. Quindi, iniziare la giornata con un porridge di fiocchi d'avena sano potrebbe preparare le basi per scelte più salutari durante il giorno e questo ti aiuta a perdere peso.
Produrre il tuo porridge da cereali alternativi, come la quinoa o l'amaranto, potrebbe anche aiutare con la perdita di peso, secondo uno studio su piccoli animali pubblicato nel Journal of Food Science and Technology nel 2015. Lo studio ha scoperto che i ratti nutriti con quinoa o amaranto hanno subito cambiamenti ormonali che ridurre la fame. Questi grani hanno anche aiutato i ratti a rispondere meglio all'insulina - un fattore importante per la perdita di peso, dal momento che la sensibilità all'insulina aiuta a prevenire gli schizzi di zucchero nel sangue che scatenano la fame. Tuttavia, non è ancora noto se la quinoa e l'amaranto abbiano gli stessi effetti di soppressione dell'appetito nelle persone: questi risultati sono promettenti, ma occorre fare più ricerca.
Altri benefici nutrizionali per la perdita di peso
Il porridge ha altri benefici nutrizionali che lo rendono utile per la perdita di peso. I cereali integrali utilizzati per fare molti tipi di porridge - tra cui farina d'avena, grana integrale, riso integrale, quinoa o porridge all'amaranto - vengono confezionati con fibre alimentari. Anche se la fibra non aumenta il conteggio delle calorie del tuo porridge, ti fa sentire "pieno" dopo il pasto. Quindi, iniziare la giornata con una buona scodella di porridge potrebbe tenerti lontano dagli allettanti snack di metà mattina che altrimenti potrebbero far deragliare la tua dieta.
Alcuni tipi di porridge forniscono anche una quantità significativa di calcio, specialmente se li fai con il latte. Il calcio dovrebbe essere un componente chiave della tua dieta quando stai cercando di perdere peso - assumere molta quantità di calcio in una dieta ipocalorica ti aiuta a perdere più grasso ventre e a ridurre le dimensioni della tua vita più che semplicemente seguendo una dieta ipocalorica dieta, secondo uno studio del 2010 pubblicato sull'International Journal of Clinical Practice. Ogni tazza di amaranto che usi per fare il porridge fornisce il 12 percento del valore giornaliero del calcio, e un pacchetto di grane istantanee offre il 14 percento del valore giornaliero. Usa una tazza di latte per fare qualsiasi tipo di porridge e otterrai un altro 32 percento del valore giornaliero di calcio.
Preparare il porridge per dimagrire
Il porridge è facile da preparare e adattabile, quindi puoi sperimentare i tuoi pasti per ridurre la noia. Oltre a provare i porridge di amaranto e quinoa meno comuni, prova a creare miscele di cereali per creare nuovi gusti e trame. Aggiungi lo scricchiolio alla farina d'avena aggiungendo grani macinati grossolani, oppure prova una miscela di amaranto e quinoa rossa per il porridge con un colore attraente.
Vai per condimenti a basso contenuto calorico, come le spezie. Cannella, spezie di torta di zucca, spezie di torta di mele, cardamomo, spezie di zenzero o chai possono aggiungere molto sapore al tuo porridge senza praticamente nessuna calorie. Aggiungi dolcezza con la stevia o una manciata di bacche invece di zucchero o miele, e usa latte senza grassi per cremosità invece di latte intero.
