Posso mangiare pomodori sulla dieta Candida?
La dieta Candida è talvolta seguita da persone che cercano di limitare il rischio di infezioni ricorrenti ai lieviti e altri problemi legati a una crescita eccessiva di Candida albicans, responsabile dell'organismo. Esistono diverse versioni di questa dieta, ma nessuna è stata dimostrata efficace. La dieta in genere elimina la maggior parte di frutta, formaggio, prodotti da forno contenenti lievito e alimenti fermentati e si concentra su proteine, latticini, cereali senza glutine, verdure, noci e semi.
Quattro grandi pomodori rossi su un controsoffitto. (Immagine: Purestock / Purestock / Getty Images)Quantità e tipo di pomodori ammessi
L'idea di questa dieta è limitare i lieviti, le muffe e gli zuccheri che aiutano a nutrire questi organismi. I pomodori sono generalmente ammessi, ma solo in piccole quantità nelle fasi iniziali della dieta perché contengono più zucchero rispetto a molte altre verdure. Il passata di pomodoro, d'altra parte, a volte non è permesso affatto perché è una fonte di zuccheri più concentrata. Un pomodoro medio ha solo 3,2 grammi di zucchero e una tazza di pomodori tritati ha 4,7 grammi. Solo 1/4 tazza di concentrato di pomodoro, tuttavia, ha 8 grammi di zucchero.
