Puoi mangiare troppe frutta e verdura?
Quando si tratta di cibo, ci sono alcuni casi in cui troppa cosa buona può essere dannosa. Prendete coppe di gelato, per esempio, o cagliata di formaggio fritto. Potresti addirittura esagerare mangiando troppi frutti e verdure, ma dovresti consumarne una grande quantità per vedere un effetto dannoso sul corpo. L'utilizzo di un contatore di calorie è un buon modo per tenere traccia della tua alimentazione quotidiana.
Puoi mangiare troppe frutta e verdura? (Immagine: Claudia Totir / Moment / GettyImages)Troppo frutto
Se il peso è la tua preoccupazione principale, è più facile esagerare con la frutta che con le verdure. La dottoressa Melina Jampolis, specialista in nutrizione medica per CNN.com, ha scritto in un articolo che i frutti hanno circa tre volte il numero medio di calorie delle verdure, quindi se si vuole dimagrire si dovrebbe mantenere un massimo di tre porzioni al giorno. Il dietologo registrato di Providence Nutrition Services Terese Scollard ha scritto che mangiare molto più di 2 tazze di frutta al giorno significa che potresti seguire una dieta squilibrata che non soddisfa i tuoi bisogni nutrizionali da altri gruppi di alimenti.
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Troppi carboidrati
Science Daily dice che c'è poco beneficio dal mangiare più di tre o quattro porzioni, o da 375 a 500 grammi, di frutta, verdura e legumi al giorno. Oltre questa quantità, potresti consumare troppi carboidrati sotto forma di zucchero.
I frutti più ricchi di carboidrati sono uva, banane, mango, ciliegie dolci, mele, ananas, pere e kiwi, dice la dieta Paleo. I frutti secchi hanno un contenuto di zucchero più vicino a quello delle caramelle commerciali rispetto alle loro controparti fresche. Scegli frutti a basso contenuto di zucchero, come avocado, limoni, lime e lamponi.
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Mangiare troppe verdure
A livello calorico, è più difficile sopravvivere sulle verdure perché la maggior parte sono solo circa 35 calorie per porzione. La nutrizionista licenziata Monica Reinagel suggerisce di limitare le verdure amidacee come patate dolci, patate, mais, fagioli e piselli ma non preoccuparsi di mangiare troppe verdure.
Tuttavia, se stai bevendo più di sette porzioni di verdura ogni giorno e la tua pelle sta assumendo una tonalità arancione, stai involontariamente perdendo peso o stai vivendo sintomi digestivi spiacevoli, prova a indietreggiare sulle verdure e vedi il tuo medico.
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Troppa fibra
Molti frutti e verdure sono naturalmente ricche fonti di fibre. La fibra, nelle quantità raccomandate, è una delle sostanze nutritive più salutari per il tuo corpo: incoraggia una sana digestione, previene i picchi di zucchero nel sangue, abbassa i livelli di colesterolo e pressione sanguigna, allevia i morsi della fame e riduce il rischio di obesità e morte prematura.
Ma mangiare troppi frutti e verdure può avere un effetto negativo a causa dell'eccessiva fibra. Secondo il dipartimento di salute della Columbia University, l'eccesso di fibre nella dieta può portare a diarrea dopo aver mangiato verdure oltre a problemi più seri, come carenze nutrizionali, disturbi addominali, difficoltà digestive e persino blocco del tratto gastrointestinale.
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Un sano equilibrio
A meno che non mangi costantemente più di quattro porzioni di frutta e sette porzioni di verdura al giorno, probabilmente stai godendo più benefici che danni dalla tua abitudine di cibo fresco. La dieta più sana è quella equilibrata, tuttavia, in modo da mangiare un sacco di cereali integrali, proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi insieme a frutta e verdura. Prima di apportare grossi cambiamenti al tuo attuale piano alimentare, ottieni il via libera dal tuo medico.
