Puoi mangiare troppa lattuga?

Mangia le tue verdure. Probabilmente hai sentito tutta la tua vita, e se sei come la maggior parte degli americani, hai ancora problemi a mangiare tanti "green" come dovresti. Con questo in mente, può essere difficile immaginare di mangiare così tanto di un vegetale, come la lattuga, che ti preoccupi dell'equivalente di una overdose di lattuga. Tuttavia, come sempre, troppo di una cosa buona può essere cattiva. Sebbene ci siano diversi tipi di lattuga, la loro composizione di base è la stessa e se consumata in eccesso può aggravare determinate condizioni di salute.

Tipi di lattuga

Ci sono sei tipi principali di lattuga coltivata per il consumo umano: butterhead, iceberg, romaine, a fogli mobili, croccanti estivi e lattuga cinese. Tutta la lattuga è quasi interamente composta da acqua, ha poche calorie ed è una fonte di vitamina A e beta-carotene, che è una fonte di vitamina A stessa. La lattuga ha anche altre vitamine e minerali, ma questi sono in quantità relativamente piccole. La lattuga è stata coltivata per secoli, fino agli antichi egizi.

Possibili effetti collaterali di lattuga

Poiché la lattuga è per lo più fatta di acqua, dovresti mangiarne molta perché abbia effetti negativi sul tuo corpo. Poiché la lattuga ha il beta-carotene, è possibile consumarne così tanto da acquisire carotenodermia. La carotenodermia si manifesta come una tinta giallastra sulla pelle ma scompare rapidamente se si riduce la quantità di beta-carotene che si consuma.

Mangiare un sacco di lattuga rapidamente

A quanto pare, i mangiatori competitivi mangiano enormi quantità di lattuga per prepararsi ai loro eventi. Poiché la lattuga è a basso contenuto di grassi, zuccheri e calorie, questi individui la usano come un mezzo "sano" per espandere il loro stomaco nel tempo. Una volta che la lattuga ha fatto il suo lavoro, il mangiatore competitivo è pronto a riempire il suo stomaco appena allargato per lo sport.

Fateci mangiare la lattuga

Per la stragrande maggioranza delle persone, la lattuga è sana e può essere consumata come parte di una dieta equilibrata. Un'insalata grande ti lascerà a bocca aperta, ma richiede una quantità significativa di lattuga, consumata nel tempo, per offrire qualsiasi rischio alla persona media. Se hai problemi a digerire la lattuga o hai una condizione che ritieni che mangiare lattuga possa influire, consulta il tuo medico.