Puoi mangiare troppo popcorn?
Mentre i cibi spazzatura vanno, il popcorn è più sano. Un grano intero, è relativamente basso contenuto di calorie e offre benefici vitamine e minerali. Tuttavia, è possibile avere troppo di una cosa buona, anche quando si tratta di spuntini sani. Per gustare i popcorn senza esagerare, mantieni la dimensione della porzione sotto controllo e evita i ricchi componenti aggiuntivi.
Un primo piano di popcorn in una ciotola di legno. (Immagine: Lilechka75 / iStock / Getty Images)Informazioni nutrizionali
La quantità di calorie e altri nutrienti nel popcorn dipende da come è stata preparata e da quali ingredienti aggiuntivi contiene, se presenti. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, 1 tazza di popcorn con aria compressa ha circa 30 calorie, senza zucchero e senza sodio. Tuttavia, la stessa quantità di popcorn ricoperti di caramello con le arachidi ha circa 170 calorie, 19 grammi di zucchero e 75 milligrammi di sodio, il che significa che puoi anche mangiarlo con un formato di porzione relativamente piccolo.
Casa, microonde o film
La fonte del tuo popcorn influenza anche il suo contenuto nutrizionale. È più difficile esagerare con i popcorn fatti in casa e con l'aria, dato che è a basso contenuto di calorie e ricco di fibre e carboidrati complessi. I popcorn a microonde al gusto di burro hanno più calorie e sodio, tuttavia, e il popcorn dei film ne ha ancora di più, circa il doppio della quantità di aria compressa. Ad esempio, se stai mangiando un piccolo popcorn al cinema, stai mangiando più dell'equivalente di un intero sacchetto di popcorn a microonde, che vale da 10 a 11 tazze. Ciò aggiunge fino a 670 calorie o più, facilmente la quantità di un pasto completo.
Grasso e sodio
Con additivi e aromi come il classico burro e sale, anche il contenuto di grassi e sodio del popcorn può essere motivo di preoccupazione. Secondo il Centro per la Scienza nell'interesse pubblico, un piccolo popcorn cinematografico ha la stessa quantità di grammi di grassi saturi del limite di ciò che si dovrebbe mangiare in due giorni interi. Una dimensione media ha un limite giornaliero di sodio - 1.500 milligrammi.
Consigli sani
Se mangi il tuo popcorn inzuppato d'aria ogni volta che ti viene voglia di fare uno spuntino, non hai nessuna seria ragione per preoccuparti di esagerare. È comunque consigliabile limitare le dimensioni della tua porzione a più tazze, tuttavia, hai ancora spazio nel tuo pasto per altri alimenti salutari e ricchi di sostanze nutritive. Quando metti a bagno i popcorn imburrati e salati, sii ancora più attento alle dimensioni della tua porzione. Per ridurre al minimo il rischio di aumento di peso e problemi cardiovascolari, limitati a circa 2 tazze.
