Riesci a guadagnare peso su una dieta di frutta e verdura?
Una dieta a base di frutta e verdura non sempre si concentra esclusivamente su questi due gruppi di alimenti, ma li usa per ottenere la maggior parte di ciò che si mangia ogni giorno. Mentre ci sono molti vantaggi nel mangiare molta frutta e verdura, l'aumento di peso non è uno di questi, a meno che non sia stato istruito ad aumentare di peso dal medico. Sebbene sia possibile aumentare di peso con una dieta così limitata, non è facile.
Canestri di frutta e verdura in un mercato all'aperto. (Immagine: Dereje Belachew / iStock / Getty Images)Mantenimento del peso
Un primo piano di una persona in piedi su una scala. (Immagine: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Un sacco di fattori aiutano a determinare se si guadagna o meno su una dieta specifica e quanto velocemente si mette su qualche chilo. Le dimensioni del tuo corpo, il tasso di metabolismo e il livello di attività fisica fanno la differenza, ma il fattore più importante è quante calorie brucia e consumi ogni giorno. Per aumentare di peso su una dieta di frutta e verdura, devi mangiare sempre più calorie di quelle che brucia, il che può essere difficile perché la maggior parte di frutta e verdura sono a basso contenuto di calorie e ricca di fibre, un nutriente particolarmente saziante.
Benefici di assunzione di frutta e verdura
Verdure arrosto condite con olio d'oliva su una teglia. (Immagine: Maria_Lapina / iStock / Getty Images)Se riesci ad aumentare di peso su un programma di dieta così specifico, uno dei motivi principali è probabilmente che frutta e verdura sono ricchi di carboidrati. Dal momento che la maggior parte di frutta e verdura è senza grassi, non aggiungerai grasso alla tua dieta. ChooseMyPlate.gov rileva che frutta e verdura contengono vitamine e minerali essenziali che possono aiutare a ridurre il rischio di cancro, perdita di tessuto osseo, ictus, calcoli renali, diabete e infarto.
Valori nutrizionali
Un'insalata di rucola con avocado, limone e pepe nero. (Immagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una patata mediamente cotta con carne e pelle ha circa 160 calorie. Un intero avocado ha circa 320, rendendolo una delle scelte più ricche di calorie che si possano ottenere. Al contrario, una mela media ha circa 95 calorie, una tazza di fragole ha solo circa 55 calorie, una tazza di broccoli ha circa 30 e una tazza di spinaci crudi ha solo 7 calorie.
Abbinamenti Pasto
Una ciotola di riso integrale con funghi servito con insalata di spinaci. (Immagine: martinturzak / iStock / Getty Images)Potresti trovare più facile aumentare di peso mentre segui una dieta a base di frutta e verdura se utilizzi molti accompagnamenti o componenti aggiuntivi con il tuo cibo. Ad esempio, mangiando frutta con panna montata o yogurt intero, è possibile aggiungere centinaia di calorie e diversi grammi di grassi per porzione. Puoi anche provare a rosolare le verdure in olio d'oliva o olio di cocco e servirle con un lato nutriente e ipercalorico, come riso integrale o pane integrale.
Punti da considerare
Un uomo parla con un dottore alla scrivania. (Immagine: Fuse / Fuse / Getty Images)Indipendentemente dal fatto che tu stia cercando di guadagnare o perdere peso, seguire una dieta tutta frutta e verdura non è il modo più salutare per farlo. Un tale piano alimentare limitato è classificato come una dieta di moda perché esclude i gruppi alimentari più importanti e si concentra troppo su pochi tipi di cibo. Seguire una dieta a base di frutta e verdura per più di pochi giorni non è in grado di soddisfare le tue raccomandazioni giornaliere di proteine e grassi e può portare a carenze nutrizionali, affaticamento, vertigini o altri problemi di salute. Prima di apportare importanti modifiche al piano alimentare, ottenere l'approvazione del proprio medico.
