Puoi perdere peso mangiando solo insalata e frutta?
Anche se le insalate e la frutta sono perfette per te - e valgono la pena di aggiungere a una dieta dimagrante - non dovrebbero costituire l'intero piano pasto. Probabilmente perdi peso mangiando insalate e frutta ad ogni pasto, ma potresti anche privare il tuo corpo di nutrienti essenziali di cui hai bisogno per sentirti e apparire al meglio. Se ti ritrovi a gravitare verso diete di perdita di peso altamente restrittive - come quelle fatte interamente di insalata e frutta - consulta un professionista per aiutarti a trovare un modo più sano per perdere peso.
Foglie di insalata fresca mista in una ciotola. (Immagine: DAJ / amana images / Getty Images)Benefici di insalate e frutta
Anche se le insalate e la frutta non dovrebbero costituire l'intera dieta, sono ottime fonti per alcuni nutrienti essenziali. Ad esempio, frutta e verdura sono piene di vitamina C, un nutriente essenziale che mantiene i capelli e la pelle forti e agisce come un antiossidante per proteggere le cellule dal danno ossidativo. Insalate e frutta contengono anche fibre, che ti aiutano a sentirti soddisfatto dopo i pasti e aiutano a spostare il cibo attraverso il tuo sistema per evitare la stitichezza. Frutta e verdura forniscono anche potassio benefico - un minerale sano per il cuore - e pigmenti rosso-arancio, chiamati carotenoidi, che il tuo corpo trasforma in vitamina A.
Ad esempio, una tazza di cavolo aggiunge circa un terzo del tuo valore giornaliero per la vitamina A e C, e guarnire l'insalata con un peperoncino rosso tritato ti dà l'intero valore giornaliero per la vitamina C. Snack su un'arancia e tu assumere il 7% del valore giornaliero del potassio, più il 12% del valore giornaliero della fibra.
Non abbastanza proteine
Dove la frutta e le insalate verdi a foglia cadono a corto sono le proteine. Hai bisogno di proteine nella tua dieta per fornire amminoacidi, che il tuo corpo utilizza per mantenere tessuti sani, per potenziare il tuo sistema immunitario e per aiutare a trasportare l'ossigeno attraverso il sangue. Le proteine sono anche buone per la perdita di peso - aumentando l'assunzione di proteine può aiutare a perdere chili, secondo le pubblicazioni di Harvard Health, che ti aiuta a sentirti più pieno dopo i pasti e aiuta a regolare il livello di zucchero nel sangue. Mangiare solo insalate e frutta significa che perderai i benefici di perdita di peso associati a una dieta proteica più elevata e il tuo corpo inizierà a demolire il tessuto muscolare per ottenere gli amminoacidi che normalmente otterresti dalla tua dieta. Ironicamente, ciò può rendere più difficile perdere peso; poiché il tessuto muscolare è così metabolicamente attivo, la perdita di tessuto muscolare riduce il numero delle calorie bruciate ogni giorno.
Altri nutrienti mancanti
Affidarsi a insalate e frutta come fonte principale di energia significa che ti mancheranno anche altri nutrienti. Un piano alimentare così restrittivo ti mette a rischio di diverse deficienze, carenze di acidi grassi omega-3, calcio, vitamina B-12, vitamina D e zinco. Queste carenze possono avere gravi effetti negativi sulla salute. Un basso apporto di calcio può aumentare il rischio di malattie ossee come l'osteoporosi, mentre gli acidi grassi omega-3 bassi possono farti sentire depresso, il che potrebbe rendere più difficile essere motivati a rimanere attivi.
Un approccio migliore per perdere peso
Combina insalata e frutta con proteine magre e cereali integrali per i più grandi benefici per la salute. Prova a servire una deliziosa insalata di kale con una porzione da 3 once di salmone grigliato e una mezza tazza di riso integrale o quinoa, o taglia la tua mela in pezzi da mordere e servila su una porzione di fiocchi d'avena o fiocchi di farro.
Quando hai voglia di insalata per il pranzo o la cena, aggiungi proteine magre e grassi sani per un pasto più abbondante. Pollo grigliato o petto di tacchino, tofu a basso contenuto di grassi, ceci e fagioli, in quanto tutti offrono proteine per farti riempire. Un'oncia di noci può aggiungere fibre e grassi sani, oltre a un crunch soddisfacente.
Per un piano alimentare personalizzato che aiuti a raggiungere i tuoi obiettivi di dieta in modo sicuro, consulta un dietista registrato.
