Il cioccolato potrebbe estinguersi nei prossimi decenni

Se sei una di quelle persone che non riescono ad immaginare un mondo senza cioccolato, potresti voler sederti per questo perché abbiamo delle notizie non-così-dolci: gli esperti prevedono che il cioccolato potrebbe estinguersi già nel 2050. Come in "Andato per sempre", grazie al cambiamento climatico.

Il cioccolato potrebbe estinguersi già nel 2050 (Immagine: @ ekuarf61 via Twenty20)

Scienziati dell'Amministrazione Oceanica e Atmosferica Nazionale hanno rivelato alcuni anni fa che le piante di cacao, che hanno semi usati per produrre cioccolato e prodotti a base di cacao, scompariranno nei prossimi decenni a causa di condizioni climatiche più calde ed asciutte. Non bello, giusto?

Ma prima che tu diventi completamente pazzo e investi i tuoi risparmi di una vita rifornendo tutto cioccolata, c'è ancora speranza: Mars candy company ha unito le forze con l'Università della California Berkley, e pensano che potrebbero essere in grado di salvare il futuro delle colture di cacao.

Ecco l'affare: le piante di cacao non possono essere coltivate da nessuna parte. Secondo Business Insider UK, le piante difficili possono crescere solo in "terreni con foreste pluviali a circa 20 gradi nord e sud dell'equatore, dove temperatura, pioggia e umidità rimangono relativamente costanti durante tutto l'anno." Ecco perché più della metà dell'inventario del cioccolato mondiale proviene da due paesi dell'Africa occidentale - Costa d'Avorio e Ghana.

Ma a causa del riscaldamento globale, le temperature in aumento in quelle regioni non saranno adatte al cacao nei prossimi decenni e le colture dovranno essere spinte a 1.000 piedi in salita sulle montagne se sperano di sopravvivere. Ancora più problematico? La maggior parte di quel terreno è preservata per la fauna selvatica.

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Così gli scienziati di Mars e UC Berkley stanno usando una nuova tecnologia chiamata CRISPR (che sta per ripetizioni palindromiche corte intervallate regolarmente intervallate) per modificare il DNA delle piante, modificandole geneticamente in modo che possano sopravvivere alle temperature più calde. Attualmente, file di piccole piantine di cacao verde sono piantate in serre refrigerate nel nuovo edificio della bioscienza della scuola. La speranza è che sopravvivranno e prospereranno nell'essiccatore, clima più caldo.

Se l'esperimento funziona, gli amanti del cioccolato in tutto il mondo possono rilassarsi un po '. Altrimenti, speriamo che il riscaldamento globale sia preso sul serio, per il nostro cioccolato, se non il pianeta reale!

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Sei sorpreso che il cioccolato possa estinguersi entro il 2050? Ci sono altri prodotti alimentari che ritieni possano essere a rischio? Dovremmo investire più denaro nella ricerca per progetti come questo? Condividi i tuoi pensieri nei commenti!