Coca-Cola e fosforo
Dal momento che il veterano e farmacista della Guerra Civile John Pemberton ha introdotto la Coca-Cola alla fine del XIX secolo, milioni di persone si sono rivolte al prodotto e ad altre bibite come bevanda quotidiana. Tutte le bibite hanno attirato l'attenzione per i loro potenziali effetti sulla salute, ma una particolare attenzione è stata posta sulle cole a causa del loro contenuto di acido fosforico. Questo ingrediente cola comune è stato oggetto di ricerche incentrate sull'associazione tra esso e alcuni problemi di salute.
La maggior parte degli alimenti contiene fosforo, in particolare prodotti caseari. (Immagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)Fosforo
Il fosforo è uno dei minerali principali nel corpo. Serve molte funzioni inestimabili fino al livello cellulare. Essenziale per lo sviluppo e la forza, l'85 per cento del fosforo nel corpo si trova nei denti e nelle ossa, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. Questo minerale è anche importante per la funzione renale, in quanto aiuta questi organi a liberarsi dei prodotti di scarto. Sebbene avere un basso livello di fosforo comporta rischi per la salute, è più comune avere una quantità eccessiva di minerale nel corpo.
Utilizzare in Colas
I fosfati sono composti naturali che contengono il fosforo minerale. L'acido fosforico si forma quando questi fosfati sono combinati con un acido minerale. Sebbene usato per una varietà di scopi non correlati al consumo umano, l'acido fosforico contribuisce al gusto delle cole. Coca-Cola contiene 17 mg di fosforo in ogni 100 ml, secondo la Coca-Cola Company. Questo funziona a circa 60 mg in un 12 once. lattina del prodotto.
Reni e fosforo
Molti altri alimenti e bevande contengono quantità maggiori di fosforo rispetto alla Coca-Cola o ad altre cole; tuttavia, una considerazione importante è quanta parte di queste bibite consuma regolarmente. Questo è di particolare interesse se sei a rischio o hai già problemi di salute ai reni, inclusa la malattia renale cronica. I tuoi reni non sono in grado di gestire efficacemente i livelli di fosforo quando hai questa malattia, portando a quantità eccessive di minerali nel corpo. Inoltre, un livello elevato di fosforo può avere un impatto sugli occhi e sul sistema cardiovascolare, secondo la National Kidney Foundation.
Ossa e fosforo
Troppo fosforo può anche avere un impatto sulle ossa. Quando il tuo corpo ha una quantità eccessiva di questo minerale, inizia ad estrarre il calcio dalle ossa. Il calcio è il principale componente minerale delle tue ossa, quindi i livelli bassi influiscono sulla densità e la forza ossea. La ricerca dell'Università di Tufts, pubblicata nel 2006 su "American Journal of Clinical Nutrition", ha rilevato che il consumo di cola è associato a una minore densità ossea nei fianchi delle donne più anziane. Mentre non è chiaro se l'acido fosforico contenuto nella cola sia la causa diretta, i ricercatori hanno scoperto che i bevitori di cola avevano un apporto globale di calcio inferiore.
